又到了一年拿出保溫杯的季節，

這個時期，

養生一族總是按耐不住補補身體的小衝動，

一些藥食同源的中藥，

總是被養生一族列為秋冬養生的首選，

比如說枸杞。

枸杞，味甘、性平，

有滋補肝腎、益精明目的功效，

現代研究更是表明枸杞能夠保肝、

降血糖、軟化血管，

並且對癌細胞的生產和擴散有明顯的抑制作用。

不妨先來認識一下“寧夏枸杞”吧：

不難看出，這顆小小的紅果，吸盡了中國西北大地強日光的精華，紅得透徹，且很有魔力。

洪水衝擊的洪漫地帶，加上黃河和清水河流域豐富的礦物質養分，配上年平均氣溫10.5℃，全年乾旱少雨、光照充足，為“寧夏枸杞”的生長提供了最優越的自然環境。也難怪被說：天下黃河富寧夏，寧夏枸杞甲天下。

光有環境還不夠，自身的“基因”也相當重要。

作為枸杞的正宗原產地和發源地，寧夏可是枸杞的“故鄉”，代表著正宗和道地。

《中國藥典》記載：“唯寧夏枸杞方可入藥，入藥枸杞為寧夏枸杞乾燥成熟果實，其功效為補腎、益精、保肝、明目。”可見，枸杞是一味滋陰的藥，而且主要滋的是肝和腎的陰。

什麼叫“滋陰”？

中醫認為，凡事都有陰和陽兩面性。“陰”和“陽”分別對應水、火，所謂“滋陰”指滋補，補充身體所需的水、液。心、肝、脾、肺、腎——人的五臟器官是相對獨立又相輔相成的統一體，如果它們所儲存的能量不夠用的話，就會出現脾弱、腎虛、肝損傷等問題。

這時候，我們再回過頭來看《中國藥典》對枸杞的記載，會發現枸杞“滋陰補肝”的功效，和現代健康養生之間的邏輯基本是這樣子的：

◾ 熬夜會傷肝 ➡ 枸杞能輔助緩解熬夜對肝的損傷 ➡ 建議：熬夜喝點兒枸杞水呀！

◾ 年紀越大，五臟的“精”越不夠用 ➡ 枸杞能給肝腎補“精” ➡ 建議：年紀大了要枸杞養生吖~

至於枸杞能夠明目，也是有科學依據的：

營養學研究發現，枸杞的明目功效主要依賴於其所含的玉米黃質。玉米黃質在視網膜中的積累可以減少紫外線刺激，保護視神經免受損傷。而中國科學院院士、百瑞源院士工作站首席專家蘇國輝教授用數年研究證明：枸杞藥食同源，非常安全，長期食用不僅能夠保護眼睛神經細胞，對脂肪肝、酒精肝、青光眼等均能起到很好的改善效果。

用枸杞養好五臟

養肝血：枸杞紅棗玫瑰茶

如果你長期熬夜，每天只睡四五個小時，工作起來沒日沒夜，這些都會影響身體氣血迴圈，時間長了就會出現面色晦暗、黑眼圈等。

這時可以喝枸杞紅棗玫瑰茶。枸杞除了有養肝明目的作用外，還可以益氣安神，對於緩解熬夜後的眼睛乾澀、疲勞、眼圈發黑等症狀很有效。紅棗補血，玫瑰花行氣解鬱，一起可以幫助益氣補血，把體內紊亂的氣血都順回來。

每日一杯喝出美麗：每天抓一小把枸杞，再取紅棗三粒，幾朵玫瑰花，放入杯中，以開水沖泡飲用。

補腎氣：枸杞粳米粥

枸杞歸肝、腎經，能補腎氣，益精明目，延緩衰老。用它煮粥，可補益肝腎、養陰明目，尤其適用於肝腎不足、腰膝痠軟、耳鳴眼花的老年人。

如果長時間說話後口乾舌燥，喝水又不能緩解，那可能是腎氣不足，陰津減少的原因。可以睡前直接嚼幾粒枸杞，一般10天后就會緩解。

粳米粥要小火慢熬：選用枸杞20克、粳米50克，將兩者洗淨，放入鍋中，先用旺火煮沸，再改用小火熬煮，煮至粳米熟軟即成。