鈣是人體最多的礦物質，佔有舉足輕重的地位，身體的許多疾病都與鈣相關。當機體鈣不足的時候，小孩子容易出現手足搐搦症，牙齒稀疏等；成年人容易精力不集中，工作效率下降；中老年容易出現骨質疏鬆和骨質增生。當我們機體缺鈣的時候，適時的補充鈣對於我們來說是非常必要的。

中國人的膳食中鈣攝入量普遍不足，這個問題往往被人們忽視。補鈣和防止鈣的流失同樣重要。

防止鈣不足你應該做到以下幾點

減少鹽的攝入

有研究表明，腎臟每排出2300mg鈉，同時就會丟掉40-60mg的鈣（Nordin BEC, 1993）

中國居民膳食營養推薦攝入鹽為6g，約為啤酒瓶蓋一平蓋。但是在上一次營養調查中，中國的居民每日平均鹽攝入量達到了9g，尤其是我們八大菜系中的川菜，在鹽的使用量上控制得不夠科學。所以從現在開始少吃鹽喲，鹽吃多了對我們的腎臟也會造成負擔。

多吃水果

水果中富含鉀元素，鉀元素可以減少尿鈣排出量，維生素 C 也是促進鈣吸收的因素之一。

當然，水果只能有助於鈣流失的減少，本身含鈣量比較少，還是不能作為補鈣的工具喲。

常吃豆製品

黃豆中的鈣含量比較高，製成豆製品以後，鈣的吸收率會更高。另外，黃豆中含有的鎂等能夠大大提升鈣的吸收率

多吃綠葉菜

綠葉蔬菜中含有比較豐富的鈣，而且吸收率比較高

蔬菜雖然普遍含有草酸，會降低鈣吸收，但其實綠葉菜經過焯燙就可以去除大半草酸。

推薦可以食用的綠葉菜包括：

菠菜、油菜、芥菜、茼蒿、西蘭花、萵筍葉、油麥菜等常見深綠色蔬菜。

多吃乳製品

乳製品中的鈣是非常優質的鈣的來源。乳製品中的乳糖等可促進鈣的吸收，另一方面乳製品還能增加蛋白質的吸收，現在國家正在大力推進“學生飲用奶計劃”，努力改善學生的鈣和蛋白質不足的現狀。

增加運動

研究表明，運動可以增強骨骼的物質代謝，提高鈣的吸收率；運動與補鈣結合使用要比單純補鈣更能有效預防和治療骨質疏鬆；經常運動可有效地將體內代謝出的鈣隨尿排出體外，防止形成腎結石、膀胱結石等泌尿系統結石

補充鈣劑

以鈣鹽為主要成分，具有一定的補鈣效果的製劑稱為鈣劑。不同的人群應當選擇不同的鈣劑以適應自身需求。嬰幼兒、老年人及胃腸功能差的人群不適宜長期服用碳酸鈣製劑，因為碳酸鈣製劑只在胃酸中有較好的溶解度，而這類人群胃酸分泌較少。補充鈣劑的時候應當同時補充維生素D，可以促進小腸對鈣的吸收。