近期，中國慢病前瞻性研究對7萬餘心血管病和高血壓患者隨訪7年的亞組分析結果表明，不論是多吃水果還是加強體力活動，都能降低全因死亡風險和心血管死亡風險；而既有吃水果習慣，體力活動又多者，死亡風險降低更多。

研究顯示，與每週幾乎不吃水果相比，一週多於3天都吃水果可降低16%的全因死亡風險，降低21%的心血管死亡風險。體力活動最多者要比最少者，可降低32%的全因死亡風險，降低35%的心血管死亡風險。

校正迴歸稀釋偏倚後，每日吃100 g新鮮水果或進行10 MET-hr/d的體力活動，均會降低23%~29%死亡風險；若每日既能保證吃100 g水果，又能保證＞16.53 MET-hr/d的運動量，則會降低約40%的死亡風險。

值得注意的是，與那些已有卒中、冠心病的人群相比，僅有高血壓者，也就是還沒發展到腦卒中、心臟病者，多吃水果死亡風險降低更多。

同時，研究也顯示，吃水果具有“降壓”作用。一週多於3天吃水果的人，要比一週幾乎不吃水果者，收縮壓要低4.3 mmHg，舒張壓要低1.1 mmHg。體力活動雖沒有顯示出“降壓”優勢，但多運動的人要瘦一些。

此外，加強體力活動，對那些已有卒中、冠心病的人群要比僅有高血壓患者降低死亡風險更為顯著。

不過在這項研究中，7萬人僅32.9%的人有吃水果的習慣（定義＞3天/周）。此外，整體體力活動平均水平為15.8 MET-hr/d。

研究還顯示，那些已經腦卒中或短暫性腦缺血的患者多為男性，教育程度、收入多偏低，而且水果吃得也不多，體力活動也不大，且多合併糖尿病。

研究者再次強調人群改善生活方式的重要性，並指出，對於高危人群，在藥物治療的過程中應該整合飲食和體力活動指導，以及其他危險因素管理。

這項中國慢病前瞻性研究的亞組分析，於2004-2008年共納入中國10個城鄉地區70047位有心血管病和高血壓的居民，平均年齡為58.9歲，60.3%為女性。其中，22107人有確診的心血管病，如卒中（失能者除外）或短暫性腦缺血、缺血性心臟病；餘者為高血壓患者。

來源：Tian X, Du H, Li L. Fruit consumption and physical activity in relation to all-cause and cardiovascular mortality among 70,000 Chinese adults with pre-existing vascular disease. PLoS One. 2017 Apr12;12:e0173054.