人生最尷尬的事情是什麼？不是摔跤，不是牙上粘菜被人看見，而是去年的冬裝，今年大部分都已經穿不上了。

吃飯的時候沒敢放開，斤斤計較，可還是被肥胖盯上，難道我吃錯了？不是都說“減肥最重要的就是不能吃主食”嗎？認為主食是肥胖的罪魁禍首。但其實不吃主食危害極大，長期“高脂肪低碳水化合物飲食”會抑制胰島素分泌，易引發糖尿病。

健康飲食是“食物多樣，穀物為主”，建議每天都有攝入全穀物、薯類、雜豆類，而且還應該做到粗細搭配。今天就推薦兩款營養好消化的雜糧類食物，看看你還能再長胖點兒不？

一、玉米

玉米之所以受到很多人的青睞，不僅因其味道鮮美，還在於食用後有很好的保健功效。甜甜的味道，更是不少人的心頭好。

玉米里面的澱粉很多，也可以作為我們主食中的一部分。它的吃法也有很多種，可以煮著吃，有烤的吃的，也有爆米花的，不過我們建議大家還是吃煮玉米，其他吃法容易使玉米的營養破壞。

玉米排骨煲

用料：玉米1根、肋排500克、胡蘿蔔1根、芹菜1根、姜2片、八角2枚、大蔥段1段、香葉1片、鹽、胡椒粉、枸杞。

做法：

1、玉米切成2釐米寬的小段，肋排，斬成5釐米長的小段，胡蘿蔔切成薄片，芹菜洗淨切成5釐米長的小段；

2、開水大火焯2分鐘肋排，去除血沫，取出用清水反覆沖洗乾淨；

3、將肋排、大蔥段、薑片、八角、香葉和枸杞一起放入煲爐中，再倒入適量熱水，大火燒沸後轉小火加蓋慢慢煲制30分鐘，然後放入玉米段、胡蘿蔔片和芹菜段，再繼續煲煮15分鐘，最後調入鹽和胡椒粉即可。

二、南瓜

南瓜93.5%都是水，這跟苦瓜、青椒、大白菜的營養價值成分類似。南瓜飽腹感強，對養護腸胃、增強免疫力都有不錯的效果。但需要注意的是南瓜含 β-胡蘿蔔素比較多，要適量吃，吃太多會變成變小黃人。

南瓜八寶飯

原料：老南瓜、糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花。

做法：將老南瓜洗淨，在蒂部挖開去瓤，然後將糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花等拌勻裝入瓜內，再將瓜蓋好固定，上籠屜蒸至米熟瓜爛即可。

優質的減肥主食一般需要具備 3 個條件：熱量低、飽腹感強、營養豐富，當然最重要的是還很好吃。玉米和南瓜都具備這些條件，所以在吃主食的時候，可以適當少吃米飯，多吃一些粗糧，保管你不出兩月瘦出小蠻腰，告別大象腿~