矽是人體必需微量元素之一，一般多存在於表皮及組織中，尤其存於人體主動脈壁內，主要參與骨質的鈣化過程，可促進生長。因此，如果人體的矽攝入量不足，會導致生長遲緩、骨骼及組織異常，老年激素的改變等。

由於矽元素在臨床試驗以及應用中引發了種種不可思議的奇蹟，時至今日，矽元素仍然是國際上科學家研究的熱點。

可是，現代人卻普遍缺乏矽元素，這是為何？其原因主要有以下幾點：

一、嬰幼兒飲食單一，對矽的吸收非常有限，容易造成矽元素缺失。這也就是為什麼寶寶喝的奶粉中都含鈣，但有的孩子還是會缺鈣，矽元素的缺失導致嬰幼兒對鈣的吸收減弱，從而引起嬰幼兒缺鈣。

二、矽元素無法在人體內自生，必需透過飲食來補充，多存於膳食纖維中，但現代人食物越來越追求精細化，很難補充到矽元素。

三、成年人隨著年齡的增加，體內微量元素流失率增大，而補充量不足，也容易造成缺矽，特別是老年人。

四、現代人的生活用水90%透過管道自來水獲取，管道自來水中幾乎不含矽元素。

矽素一般以偏矽酸的形態存在於水中，因此人類可以透過攝取富含偏矽酸的水來吸收矽元素。