吃哪補哪，做了骨科手術，喝骨頭湯補一下！

白白的湯看起來很有營養的樣子，招呼起來！

紅糖、紅棗吃了是不是可以補血？

吃什麼刀口長得快？

術後到底要忌口什麼呢？

然而，這些“食補”靠譜嗎？

今天小編給大家整理了一套術後的飲食指南，食補誤區？到底該怎麼吃？都在這裡啦！

誤區 1

骨頭湯補鈣、補蛋白質

骨頭確實含鈣豐富，然而它煮不到湯裡來，所以可被人體可以吸收的鈣離子少之又少。

我們來看一下骨頭湯和牛奶的鈣含量：

骨頭湯的鈣含量：2毫克/每100毫升

牛奶的鈣含量：100毫克/每100毫升

按照中國居民膳食指南中的建議，中國成年人建議日攝入鈣的量是800mg，也就是說，想通過骨頭湯來補鈣的話，一天應該喝，emmmmm也就是500碗吧~

想補鈣，請直接：喝牛奶！吃綠葉菜、豆類、堅果！

骨頭湯和骨頭上的肉來比，其蛋白質含量同樣是低到可以忽略不計，煲湯的過程並不會使肉類中的蛋白質跑到湯裡，還不如直接吃肉！

如果你相信骨頭湯的營養大於肉類本身：

所以說，骨頭湯補鈣補蛋白質不靠譜，但是！骨頭湯就一定不能喝了嗎？其實它也有“神奇功效”哦！

那就是——集嘌呤、油脂、調味料為一身的骨頭湯,最補的就是：體重！讓你站著的時候比別人寬、躺下的時候肚子比別人高！

然而同樣作為吃貨的小編，同樣心有不甘，那麼怎麼正確地喝骨頭湯呢？

——清淡少鹽並去除表面的油花。

——喝湯，也要吃肉。

當然還有最重要的一點：

誤區 2

紅糖、大棗補血

血的主要成分之一是鐵元素，自身不能產生，需要外界供給。如果我們想補血，需要：

——吃富含鐵的食物

——增加鐵的利用率

我們來看看紅糖和紅棗的主要成分，紅糖是甘蔗榨汁形成，95%以上是蔗糖，而包括鐵在內的礦物質含量極少，相似的，大棗同樣含糖量比較高，而含鐵量只有區區2毫克/每100g。

所以如果想補鐵，建議直接選擇動物肝臟！比如豬肝的含鐵量：22.6毫克/每100g，此外還有紅肉（牛羊肉）和血豆腐，都是很好的補血佳品哦~

同時，蔬菜水果中的維生素C和葉酸都能夠幫助鐵的形成！

小編碎碎念：肝臟、牛羊肉、蔬菜，這難道不是火鍋？不說了，補（shuan）血（yang rou）去了！

說了我們最關心的補鈣和補血，下面要說說推薦食物了呦~

食物推薦

蛋白質類

手術會產生創傷，創傷的修復需要蛋白質的參與，所以術後可以適量提高蛋白質的攝入。

在膳食均衡的前提下，建議每天按照自己的體重攝入 1.5～2.0 g/kg 蛋白質。

一般不需要通過蛋白粉或某些口服氨基酸產品補充蛋白質，魚蝦蛋奶豆製品都是非常好的蛋白質來源，每天每樣都吃一點美滋滋！

最後要說到大家最關心的術後飲食禁忌症啦！

飲食禁忌

辛辣菸酒

經常聽到朋友們，做了手術後不能吃發物！然而目前我們對“發物”的定義仍有爭議，但是近些年陸續有文獻明確指出：

——辛辣刺激容易引起瘢痕增生

——吸菸加大傷口不癒合風險

——酒精延長組織修復週期

所以呢，為了更快的恢復，術後一定要忌口辛辣、菸酒哦！

多樣均衡的飲食+科學的術後康復，還怕恢復不好嗎？術後“食補”大全已奉上！快轉給你的“難兄難弟”，要補一起補嘛，畢竟——