冬天是建造腎臟的好時機,腎臟建設並不複雜,日常飲食可以做到這一點。那麼冬季補腎吃什麼好呢?以下推薦幾種腎臟飲食!
1、黑豆排骨湯
材料:黑豆50克,排骨200克。
做法:
先用水將黑豆放在水中泡;排骨洗淨切開;
冷水將排骨煨煲,火煮;
煮沸,用火煮約30分鐘,衝淨浮沫;
加入黑豆,然後煨約2小時,最後加鹽調味。
功效:
中醫認為黑豆天然甜,具有活血清補虛的功效。排骨還具有很高的營養價值,能滋養陰陽,益精血。因此經常喝這種黑豆肋骨湯,可以滋養腎臟,對頭髮有一定的滋養作用。
2、人蔘羊肉湯材料:羊肉1000克,黨蔘20克,梔子10克,絲子10克,砂仁5克,牛膝15克。
做法:
將羊肉放在物體上,放入砂鍋和開水中30分鐘,倒入藥汁。
將羊肉切成小塊,加入醬油、白糖、黃酒、洋蔥、生薑、味精等香料、醃漬,放入鍋內,加入藥汁和適量的水,煮沸,緩慢放火,直至羊肉可以吃。
功效:
該湯可用於氣虛血虛,症見面色蒼白,虛弱無力,氣短食物,氣短咳嗽,腰膝痠軟,頭暈耳鳴,舌淡者食用。
3、花生紅棗湯材料:200克花生和30至50克紅棗。
做法:
大棗,花生,放入鍋內加適量水,煮至花生米熟透。
功效:
補脾益腎。大棗甘甜溫和,有滋補氣血,滋養神經的神經功能;花生有健脾和胃,利腎補水的功效。該湯可用於血虛,各種失血、頭暈、乏力、記憶力衰退。
4、栗子粥材料:板栗50g,糯米100g。
做法:粥食。
功效:
可作為主食,栗子不但可以和糯米一起,增加食慾,還能補腎壯骨,特別適合老年人因功能退化,腰膝痠軟等表現欠佳膝蓋無力,蹲伏等服食症狀,對老年人腎虛大有好處。另外栗子難消化生食,熟食易滯氣,所以一次不宜多吃,容易傷脾胃。
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