常說胃病是“三分靠治，七分靠養”，所以，大家潛意識裡就以為只要胃不好，多吃麵條、喝米粥就可以養好，其實，大多數人都錯了！麵條和米粥對胃確實存在養護作用，但主要還是因人而異，並不是所有人都適合通過這兩種方法來養胃的，有時候反而會弄巧成拙。

浙江的李先生就是很典型的一個例子

李先生，37歲，因“虛弱、多尿”入內科就診。患者無胸痛或呼吸急促，無發熱，血壓107/69mmHg，心率62bpm。心肺聽診音正常，進一步體格檢查無異常。

心電圖顯示正常的竇性心律，無缺血性改變，再行實驗室檢查顯示，李先生有高血糖（葡萄糖1104mg/dl），多科室專家就診得出結論：李先生“虛弱、多尿”的症狀是糖尿病心肌病引起，而這心肌病的根本原因是糖尿病。

這次李先生就有些懵了，因為萎縮性胃炎，自己已經喝了一個月的白粥了，其他什麼也沒吃過，血糖怎麼會升高？

我們喝的粥都會煮的稀爛，接近於食物在腸胃中消化後的狀態，所以粥相對來說更容易消化，可以減輕胃的負擔。從這個角度講，喝粥對於養胃來說有一定的好處，所以米粥更適合消化不良、大病初癒的患者食用。但對於糖尿病患者來講，容易消化的粥會引起血糖的急劇上升，所以李先生才出現了“意外的心肌病”。

此外，喝粥對胃酸分泌過多的人也是不友好的。

喝粥會刺激胃酸的分泌，所以喝粥對於胃酸過多的人來說是會更加傷害胃的，甚至會出現反酸的情況，加重胃的負擔。

黃大夫提醒：胃食管反流以及消化性潰瘍的患者也不適宜長期喝粥。而真正適合喝粥的胃病患者，應該是積食不消化、胃動力差這一類的患者，因為這類患者胃動力不足，胃酸分泌也不夠，而喝粥能促進其胃酸分泌，幫助患者消化食物。

那麼，像案例中的李先生這種糖尿病合併胃病的患者以及胃酸分泌過多的患者應該如何養胃呢？

吃麵食！

多指清湯且煮制軟爛的種類，像麵條、麵皮等。這一類麵食可以中和多餘的胃酸，達到一種平衡狀態，緩解患者因為胃酸帶來的不適感。

黃大夫建議：喝米粥、吃麵條可以養胃，但前提要清楚自己胃病的型別。對於患胃炎、黏膜糜爛的患者而言，麵食是首要選擇；而對於胃動力不足的患者而言，喝粥是最佳選擇。

當然，普通人是不建議長期喝粥或者吃麵食的。因為長期喝粥或者吃麵食，胃部不需要怎麼消化，其功能慢慢就會減弱，這樣以後如果吃的稍微難消化一些，很容易出現胃部不適的情況。

那麼，我們要如何正確養胃呢？

1. 飲食規律

想要養胃，飲食就必須要有規律。飲食的次數，一般來說都是一日三餐。飲食的時間，最好能夠保持在固定的某個時間段。飲食的分量，一般來說七八分飽就已經足夠了，切忌暴飲暴食。當然，具體的飲食還要結合自己的個人情況，進行適當的調整。

2. 食物溫和不刺激

養胃要選擇本身溫和不刺激的食物，比如南瓜、山藥等食物就比較養胃。此外，儘量少食用辛辣、刺激以及油膩的食物。

3. 良好的飲食習慣

吃飯的時候要細嚼慢嚥，要專注吃飯，不要三心二意，更不要狼吞虎嚥，加重胃的消化負擔。吃完飯後不要立即做劇烈運動或馬上躺下休息，建議飯後慢走，有助於胃部消化。