為何會出現這樣的情況？據我分析，主要是因為煮熟的雞蛋包裹在蛋殼當中，放入微波爐迅速升溫，裡面的熱量沒辦法及時散發，壓力過大就會“炸開”。

由此得知，4類雞蛋是不可以用微波爐加熱的，分別是：

1、帶殼的熟雞蛋

2、剝掉殼的熟雞蛋

3、不帶殼且蛋黃完整的生雞蛋

4、荷包蛋

如果你偏要用微波爐加熱雞蛋，那麼水煮雞蛋需要切開之後再加熱，荷包蛋可以用牙籤在上面扎幾個孔在加熱。

我想基本上很少有人平時會用微波爐加熱水果，但是也有好奇的人去嘗試，我建議不要做這樣的嘗試，因為含鹽含水的水果，放入微波爐會有燃燒的風險。

2、幹辣椒

之所以不建議用微波爐加熱幹辣椒，主要是幹辣椒當中含水分是非常少的，微波爐在加熱幹辣椒的過程中實際上就是在加熱幹辣椒所含的油脂，熱量足夠多的時候，就會容易達到油脂的燃點，因此也可能會燃燒。

況且幹辣椒放入微波爐加熱，辣椒素容易揮發，開啟微波爐的時候眼睛、咽喉等部位就會容易受到刺激，俗稱“辣眼睛”。

3、水

微波爐加熱水的時候，水溫上升的速度非常快，很容易達到沸點，但往往不會沸騰，此時拿出很容易燙傷。所以加熱水的話，還是用燒水壺更安全。

4、半熟的食物

我們在超市買到很多半熟的食物後，準備用微波爐加熱至全熟，看似沒有什麼問題，實際上卻有健康風險。因為微波爐往往加熱的時間比較短，比如五分鐘、十分鐘、兩分鐘乃至一分鐘，此時並不能保證將半熟食物當中的細菌全部殺滅，所以吃下去有可能引起腸胃問題，比如腹瀉。

說完了不建議用微波爐加熱的食物，再來普及一下不能放入微波爐的容器，雖然說明書上這一切都已經註明，可還是有人會忽視：

1、金屬容器

金屬容器因為材質全部為金屬，因此會吸收微波爐內的微波，進而產生強大的電流，這樣不僅不會加熱金屬容器內的食物，還可能會導致微波爐損壞。

2、紙質的容器

如果將紙質容器放入微波爐加熱，就可能出現燃燒、爆炸的情況，比如裝食物的紙質袋子或者裝牛奶的盒子，都不建議用微波爐加熱。

3、塑膠容器

其實大部分塑膠都不建議放入到微波爐當中加熱，但標註了“5PP”的塑膠容器，是可以放在微波爐里加熱的。

最後，再來說一說，平時我們吃的食物，如果放在微波爐內，加熱多長時間比較適合：

1、米飯（2-3分鐘）

2、蔬菜（2-3分鐘）

3、肉食（3-5分鐘）

4、肉食與蔬菜混合（4-5分鐘）

如果用微波爐加熱食物的時間太長，食物就會容易變硬，而且會影響到食物本身的“色、香、味”。

你學會了嗎？