提起西洋參大家應該都不陌生，逢年過節它都會作為一種禮品被我們饋贈給親人朋友。很多人的印象中西洋參是一種來自於國外的人參，但其實它在我國很多地區也有廣泛種植，它作為一種補品，深受大家喜愛，今天中醫小課堂就帶大家一起來了解一下這種珍貴的人參：西洋參。

西洋參他又叫花旗參，洋參，西參，它原產自自於美國、加拿大一帶，也被稱為花旗參。目前我國北部地區也有廣泛種植。它性涼，味甘，微苦，歸心、肺，腎經。可以益肺陰，清虛火，生津止渴。中醫常用來治療虛久咳，失血，咽乾口渴，虛熱煩倦。西洋參補氣作用不如人參，生津作用較強，且生津補氣而不燥熱，故常用於氣陰虛體質的患者。

現代研究表明：西洋參含有人參皂苷類，氨基酸，微量元素，果膠，人參三糖，胡蘿蔔素等營養物質。 它有鎮靜，增強記憶力，促進神經生長，抗驚厥，鎮痛解熱的作用，能用於神經衰弱，記憶減退，老年痴呆，精神病等病。它對下出現心肌缺血，心律失常，冠狀動脈損傷等症的冠心病、急性心肌梗死、搭橋手術後的患者也可以食用。 還可以抗氧化，抗疲勞，抗休克，促進淋巴細胞轉化，調節免疫力，對於出現體弱、免疫力低下者也可適用。西洋參在我們的體內可以促進血清蛋白合成，促進脂肪代謝，糖代謝，抑制腫瘤細胞繁殖，對於老年病，性功能低下，貧血和癌症患者同樣適用。

西洋參是一種很名貴的中藥材，除了以上幾種作用外，還可以用來治療肺結核，傷寒，慢性肝炎，慢性腎炎，紅斑狼瘡，再生障礙性貧血，白血病，長熱，便血等症，長期服用，可以延年益壽。下面來跟大家介紹幾種常見西洋參的食療方。

1、補氣抗老方：你用西洋參5片，枸杞5g，山楂3g，紅棗3粒， 以上藥品，清水浸泡一小時後，放入保溫杯中，加入280ml開水，關蓋浸泡4～5小時後，當茶飲用，每日一次，可以提升免疫力，養顏抗衰。

2、補肺益胃湯：選用老鴨1只，西洋參10g，紅棗10g，枸杞5g，枸杞10g，松茸15g，老鴨宰殺，去除內臟後，切成塊備用，西洋參洗淨切片，將以上食材全部放入鍋中，用武火煮沸後，再轉文火煲兩個小時左右，飲湯吃鴨肉，可以補肺生津，益氣養胃。

西洋參深受大眾喜愛，它內服居多，可以煮湯，也可以直接嚼服，或者做成丸劑，膠囊服用。陰虛體質，出現肺虛咳嗽，肺結核初遇病人高血壓，眩暈，咽痛，口乾者可以使用。但陽虛體質，身體虛寒，腹瀉，胃有寒溼，脾陽虛弱消化不良者不宜服用，流行性感冒，發熱未退者也不宜服用。特別注意飲用時不能與茶水，白蘿蔔同服，會降低西洋參的藥效。以上就是今天中藥小課堂的全部內容，希望大家可以喜歡。