而內源合成嘌呤典型的代表——含糖食物。
可能有些高尿酸患者會有疑問:海鮮、肉類嘌呤高嚴格限制也就算了,含糖食物嘌呤好像又不高,多吃點怎麼了?怎麼會升高尿酸?甚至還覺得忌酒就用飲料來代替,嶽叔在這裡想說,這種觀念非常錯誤。
含糖食物也會增加痛風的危險,據研究表明平均每天喝 1 份含糖飲料(大約 250~300 毫升,不到一聽可樂)的男性,相比基本不喝的人,新發生痛風的機率平均會增加 44%,而女性每天喝1份含糖飲料,誘發痛風的機率也比男性高一倍;
幾乎每種含糖飲料,都含有果糖
如果你偶爾會翻看飲料的配料表,可以發現,含糖飲料的配料表中最常出現的成分:白砂糖、冰糖、果葡糖漿。
白砂糖、冰糖、紅糖= 99.9% 的蔗糖(一份葡萄糖 + 一份果糖)
蜂蜜 = 三分之一以上的果糖+其他糖,結晶果糖 = 純果糖。
全糖奶茶:一杯500毫升的全糖奶茶=14塊方糖
果汁飲料:一杯420毫升的果汁飲料,含有40克糖,相當於9塊方糖
這些水果的果糖含量也很高
常見的水果中的蘋果、梨、芒果、葡萄的果糖含量最高。
含糖水果列表
水果中也含有大量的蔗糖,蔗糖的一半是葡萄糖,另一半就是果糖,因此蔗糖含量豐富高的水果如:蜜橘、橙子、甘蔗等也是會對尿酸代謝產生影響的。
想吃含糖食物,注意這3點,可以放心吃
1. 選擇有講究首先選擇含糖量低的水果,建議多選擇:柚子、草莓、木瓜、牛油果、檸檬等水果。如果想喝飲料,建議放無糖配方
2. 控制含糖的攝入量中國居民膳食指南推薦成人每天吃水果 200-400 克,這個量適用於風友們,果糖含量很少,不用過分擔心。除非一次性攝入大量果糖(超過 50 克),危害才可能發生。
3. 果汁改成果蔬汁很多人喜歡喝鮮榨果汁,但喝鮮榨果汁很容易攝入過量的水果,從而造成攝入的果糖過多,還會造成熱量超標,不建議風友們經常飲用。如果愛喝果汁不妨把純果汁改成果蔬汁,既可以滿足味蕾,又對健康大有益處。