如果健身餐需要用油的話，亞麻籽甘油二酯油確實是比較健康的，而為什麼要選亞麻籽甘油二酯油呢，這要從兩個方面來說：健康和風味。

一、健康

說到健康，首先我們要說一下善百年亞麻籽甘油二酯油的提煉方式，因為亞麻籽甘油二酯油的健康跟提煉方式也有關。

榨油方式通常榨油的方式有兩種：低溫物理壓榨和精煉低溫物理壓榨，就是用純物理的方式把亞麻籽裡的汁液榨出來，然後沉澱過濾最終成品，整個過程不新增任何化學新增劑，你可以理解為是一杯鮮榨果汁。所以它可以最大程度的保留亞麻籽裡的營養物質，以及對人體有益的其他成分，所以不管是我們選擇亞麻籽甘油二酯油還是其他植物油，最好都選擇物理壓榨的油品。

善百年亞麻籽甘油二酯油裡的有益物質既然是油，那麼主要組成成分一定是脂肪，而脂肪分為有益的脂肪和有害的脂肪，而亞麻籽甘油二酯油之所以好，就是因為它的脂肪成分裡對人體有益的脂肪含量高達80%。我們把這種有益的脂肪叫做單不飽和脂肪酸，有益的脂肪含量高，同時也就意味著不好的脂肪含量低，而對於健身的朋友來說，這些有益脂肪大多都會被人體吸收，不會堆積。經過多項研究證實，單不飽和脂肪酸含量高的話可以起到降低血糖、調節血脂、降低膽固醇等作用，從而最終降低心腦血管疾病的病發機率。這些營養物質，能有效的增強人體免疫力，提高人體的新陳代謝，而最終達到提高人體的抗病能力、同時也能起到一定程度上的延緩衰作用。

二、風味

除了健康之外，善百年亞麻籽甘油二酯油的風味也是大家選他的主要原因之一。前面也說了，物理冷榨的方式其實就是榨汁，它不光可以當做油來烹製食物，同時還可以作為調料，來增加菜品的香味。而我們吃健身餐，大多口味都比較清淡，所以我們會選擇用善百年亞麻籽甘油二酯油，既對健康有益，又可以增加不少風味。以上，就是我們健身餐選擇善百年亞麻籽甘油二酯油的理由。