寒冷乾燥的冬季，常吃這菜可以美容養顏，延緩衰老，女性更顯年輕

寒冷的冬季天氣乾燥，由於天冷，許多人覺得不渴，就不喝水或喝水少，身體、面板就容易缺水，面板就會出現皺紋和起皮，人看上去老了好多！怎樣才能補足身體水分呢？入冬後平時除了適量喝一些水，就要多吃些含水分多的果蔬，給身體補充足夠的水分，番茄就是含水分多的食物，還含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素、番茄紅素，能延緩衰老，使面板保持彈性，無皺紋。

這道菜番茄炒雞蛋是比較經典的家常菜，營養非常豐富，美味可口，做法也特簡單，許多新手小白第一個會做的菜就是番茄炒雞蛋，小編也不例外，下面一​起來看看具體做法吧！

寒冷的冬季，常吃這菜可以美容養顏，延緩衰老，女性更顯年輕！

【番茄炒雞蛋】

1、1個番茄面上用刀劃一個十字，然後放進滾水中燙一會兒，番茄皮就很容易剝下來，之後切成小顆粒。2瓣大蒜拍碎切細。

2、碗中打入2個雞蛋攪散，然後熱鍋中倒一點水，倒入蛋液炒熟起鍋裝盤備用。

3、熱鍋中倒適量油，放入大蒜炒香，然後放入切好的番茄中大火翻炒片刻，倒入炒好的雞蛋，加適量鹽，翻炒均勻出鍋，裝盤，撒上蔥花，即可食用。