香蕉又軟又甜，營養豐富。它不僅能預防神經疲勞，還能預防便祕、潤肺止咳。這是一種適合所有年齡段的水果。香蕉買來後放一兩天就容易長黑點。此時，應立即食用，否則容易損壞。不過，買了很多香蕉，過幾天就不能吃了。今天，我想和大家分享一個香蕉保鮮的小貼士，這樣香蕉至少可以儲存7天而不會變質。

1、新買的香蕉一定要選，破損的黑斑香蕉一定要挑出來吃。香蕉皮完整，無變色，可儲存。香蕉不能存放在冰箱裡，因為冰箱的溫度一般在0~5℃之間，香蕉的最佳溫度在8~23℃之間。

2、香蕉從樹上摘下來時，它是青色的，還未成熟，一方面也是為了方便運輸儲存，所以會在上面噴灑催熟劑，加速香蕉的成熟，香蕉在儲存前必須用水沖洗幾次，這樣可以減少催熟劑的腐蝕。在相同的儲存環境下，清洗後的香蕉至少可以儲存5-7天而不會變質。

清潔後，不要忘記用乾淨的布擦乾表面。

3、香蕉會釋放乙烯氣體，加速香蕉的褐變和成熟。香蕉的根部是乙烯釋放最多的地方。因此，用保鮮膜包裹香蕉的根和莖，減少乙烯釋放，可以減緩香蕉的成熟過程，延長保鮮時間。

4、香蕉本身柔軟，擠壓後容易變質。所以香蕉醃製時，用繩子把香蕉掛起來，這樣可以最大限度地減少壓力區域，也是香蕉儲存的最佳方法。

如果家裡沒有晾香蕉的地方，將香蕉的凸面朝上，凹面朝下，使受力面積大，香蕉的整體應力減小，也能達到減少擠壓的效果，從而延長儲存時間。

在香蕉保鮮過程中，每天都要把長黑點的香蕉挑出來吃。黑點長的香蕉是成熟的表現，此時的味道和味道都是最好的。這樣，與不這樣儲存的香蕉同時儲存的香蕉成熟速度明顯減慢。

友情提示：如果你便祕了，千萬不要吃未熟的香蕉，只會加重你的便祕，因為未成熟的香蕉含有大量的鞣酸。