早餐重要性

不吃早餐對大腦和消化系統有害，可能會導致低血糖、胃病等。青少年學習壓力大，不吃早餐會使體力下降，注意力不集中，身體免疫力下降，影響生長髮育。長期不吃早餐影響記憶力，早上若不吃早餐，會使大腦能量不足，引起記憶力衰退。長期不吃早餐還容易使膽固醇增高，易患膽結石，容易便祕

搭配建議

早餐喝粥的話，可以搭配一些小菜，不僅開胃，而且還能補充相應的營養。很多粥類都做法簡單，例如皮蛋瘦肉粥，胡蘿蔔青菜粥，小米粥等，這些可以配番茄炒蛋，不耗時，而且營養全面。

早餐中如果有其他主食，比如小籠包、饅頭，那麼粥要煮的稀點，能避免早餐攝入過多的碳水化合物。上午要幹體力活又酷愛喝粥小夥伴，建議早餐粥得粘稠點，這樣能保證攝入足夠的能量。另外還可以適當吃些肉類和其它主食（包子、饅頭、麵包）等增加體力。

對於兒童來說，早上喝粥最好吃個雞蛋，上學時可以帶上水果，可在課間休息時間吃，能有效補充維生素。

老年人早上建議喝雜糧粥，相對來說能比白米粥更能補充各種營養成分，熱量也會相對少點。

愛美女士早上喝粥時可以搭配美容食材，同時配些新鮮瓜果、蔬菜等。

總的來說，早餐食物應清淡、易消化，更要心情愉悅的進餐，早餐適合在早上6:30-8:30間吃，9:30-10點之間適合吃點水果。