青椒的營養含量自不必說，不僅可以開胃消食，還可以美容養顏，青椒富含維生素C，對於人體的也是相當有益處，由於青椒營養豐富，經常吃青椒的人，身體都不會太差，青椒素能刺激唾液和胃液的分泌，增加食慾，促進腸道蠕動，幫助消化。但是青椒的食用禁忌也是有的，你知道多少呢？

青椒富含維生素C

青椒最好不要和它一起吃

1、青椒不宜與胡蘿蔔一起吃

胡蘿蔔除了含有大量的胡蘿蔔素之外，還有一定含量的維生素C分解酶，而青椒是有豐富的維生素C的，一起食用可能會降低兩者的營養價值。

一起食用可能會降低兩者的營養價值

2、青椒不宜與羊肝一起吃

”青椒中富含維生素C，而羊肝內含的金屬離子，可將其中的維生素C破壞殆盡，削弱了其應有的營養價值。

可將其中的維生素C破壞殆盡，削弱了其應有的營養價值。

3，青椒不能和黃瓜一起吃，也是會破壞青椒的維生素C含量，不管是黃瓜還是秋黃瓜，都是黃瓜一類，所以總體來說青椒的食用禁忌只是不能和黃瓜同吃哦，所以還是非常容易搭配菜品的呢。

青椒宜和那些一起吃：

苦瓜中有豐富的蛋白質、脂肪、維生素等，有潤膚、延緩衰老、明目的作用，而青椒中是有比較多的維生素C的，對於面板也是有好處的。

青椒 茄子：可防衰老，茄子能夠提高胃口，推動胃腸的腸蠕動，提升身體的消化吸收工作能力。茄子所帶有的維C能夠養顏美容。

可防衰老，茄子能夠提高胃口

辣椒 生雞蛋：有益於維他命的消化吸收，能夠補充身體所務必的碳水化合物和蛋白，還能夠推動人的大腦的生長髮育，提升的記憶能力和反應能力。

青椒 捲心菜：能夠提升身體的免疫能力，推動骨骼的生長髮育。也有著一定的養生保健的功效，而且它能夠提高人的魅力，保持身體的面板身心健康，推動胃腸的腸蠕動等。

能夠提升身體的免疫能力，推動骨骼的生長髮育

辣椒銀鯧：推動維他命C的消化吸收，能夠加速胃腸的腸蠕動，促進消化。

辣椒雞腿：補充維他命C，能夠彭中養血，增強體質。帶有很多的維他命a，有益於身體的發育。

辣椒油麥菜：便是非常好的延緩衰老，抗氧化性的功效，提升身體的免疫能力，推動胃腸的腸蠕動，防止便秘，提高胃口等。也有著養顏美容的作用。

便是非常好的延緩衰老，抗氧化性的功效

不同種類的蔬菜應有不同的吃法，生熟結合才能真正吃出健康來。可以生吃的蔬菜，應該儘量吃生。有些蔬菜，生吃不僅可以保留其中易被高溫破壞的維生素等營養成分，而且這些營養活性成分更容易被人體吸收。