隨著人們生活飲食習慣的改變，生活壓力的增加，高血脂發生率逐年增加，尤其是在中老年人群體中，而高血脂引起的腦卒中、心血管疾病也越來越多，嚴重降低患者生活品質。因此，對於高血脂的治療和預防，應該充分引起我們的重視。

根據血清膽固醇和甘油三酯的檢測，通常將高脂血症分為下列四種

1.高膽固醇血癥:僅膽固醇增高,超過 5.72亳摩爾1升。

2.高甘油三酯血癥:僅甘油三酯增高，超過1.70毫摩爾/升。

3.混合型高脂血症:即膽固醇超過5.72 毫摩爾/升，甘油三酯超過1.70毫摩爾/升。

4.低高密度脂蛋白血癥:高密度脂蛋白膽固醇(即好膽固醇)含量降低，小於0.9毫摩爾/升。

根據發病原因的不同可分為原發性高脂血症和繼發性高脂血症。

1.原發性高脂血症與遺傳有關，多因先天性基因缺陷所致。例如，低密度脂蛋白受體基因缺陷引起的家族性高膽固醇血癥等;也有部分原發性高脂血症

患者的病因尚不明確。

2.繼發性高脂血症是由全身系統性疾病引起，其中包括糖尿病、腎病綜合徵、腎衰竭、胰腺炎、肥胖、痛風、酒精中毒等。

哪些因素容易引發高血脂

1、過食肥甘導致血脂異常動物。油、肥肉或者過食富含膽固醇的食物，如豬腦、豬肝、魚子、蟹黃、皮蛋、奶油等都可引起血脂異常。據專家研究證明，正常的膽固醇並不引起動脈粥樣硬化，酸敗的膽固醇才是引起動脈粥樣硬化的元凶。因此，一些動物油，例如豬油，不宜貯存過久，若已顏色發黃、灰暗、有黴斑或酸敗味則不要食用。

2、多吃少餐易患血脂異常。專家分析認為，空腹時間越長，造成體內脂肪積聚的可能性就越大。晚餐過遲易患血脂異常過遲吃晚飯，並且多進厚味肥膩等難以消化的食物，會助長膽固醇在動脈壁上的沉積，促使動脈硬化的發生。

3、菸酒成癖易發生血脂異常。科學家認為，大部分心血管疾病與吸菸有關。而長期過度飲酒能引起心肌中的脂肪組織增加，酒精能影響人的脂代謝，促進肝臟合成三醯甘油、前β-脂蛋白和脂蛋白，並使機體從血中清除脂肪類的能力降低，從而增加動脈粥樣硬化及冠心病的發病機會。

在高血脂的治療方面，西醫已經比較發達了，他汀類的藥物可以較好的控制血脂的水平，但是，我們也必須認識到，他汀類的藥物副作用還是比較明顯的，而且一旦服藥，就必須一直服用下去，很難停藥了。因此，各界專家學者也在積極的尋找可以替代西藥又沒有副作用的方法。

洋蔥+木耳，血脂的保護神？醫生：再配一物，才能讓血脂平穩如初

很多人聽說洋蔥木耳可以降血脂就趕緊去吃，其中洋蔥木耳確實有降血脂的作用。但是需要注意的是，食物中含有的降脂成分是非常少的，單純的依靠食物是能降血脂完全降下來的，還是得有個主要的降脂方法。

目前臨床上比較成熟的是通過補充月麻亞酸類的不飽和脂肪酸，它可以很好地深層清理脂質垃圾，其含有的亞麻酸和亞油酸,促進膽固醇酯化，使血液中膽固醇和三醯甘油酯水平下降，降低血脂水平。而且由於它是純天然的植物成分，因此不用擔心會有不良的反應。

因此，高血脂人群可以每日定量補充一些月麻亞酸，並且配合食療來穩定血脂。

三多。即多蔬果、多粗糧、多豆類。每餐保證半斤以上的蔬菜，每天2份（每份200克左右）水果。燕麥、小米、玉米、高粱等粗糧對調血脂很有幫助，建議每天用部分粗糧（80克以上）替代精米細面。黃豆及其製品可替代部分肉食，綠豆、紅豆、扁豆等雜豆則可作為粗雜糧替代部分精糧。

三少。即少食用油、少高脂肪和高膽固醇食物、少甜食和飲料。避免食用任何動物油和人工油，各種植物油交替食用，每日控制在25克以內（相當於每餐1勺）。動物內臟、魚卵、蟹黃、鱗魚（幹）、墨魚（幹）等膽固醇含量很高，肥肉、五花肉、