在中醫的世界裡，其實一直都很強調治未病，也就是說，任何疾病都應該控制在萌芽階段。對於脂肪肝也是一樣，應該在脂肪肝初期就加以調理，以防脂肪肝的病情繼續發展。至少也應該在中期得到控制，以免發展為重症脂肪肝。對於調理脂肪肝，中醫食療有妙方。

1.澤瀉茶

澤瀉和綠茶各等分，將兩味混合後，研成細末，放入插袋，或者用白紗布包好，用沸水沖泡15分鐘後，即可飲用。

2.芹菜檸檬汁

芹菜50克，胡蘿蔔250克，檸檬汁10毫升，蜂蜜5毫升。先將芹菜的老葉子去掉後，用清水清洗乾淨，切成小段；再將胡蘿蔔的表皮用削皮器刮掉，用清水沖洗乾淨，切成長條；再將芹菜段與胡蘿蔔條用榨汁機榨成汁，再加入檸檬汁和蜂蜜，拌勻後即可食用。

3.薏米綠豆粥

薏苡仁25克，綠豆25 克，薄荷6 克，冰糖10 克。先將薄荷用清水煎煮10分鐘，取汁去渣備用；再將綠豆用開水浸泡後，煮至半熟後，加入薏米同煮，直到薏米和綠豆爛熟後，再將薄荷汁和冰糖放入，攪拌勻稱後，即可食用。