民以食為天，吃的好可能有助於保持您的免疫系統強大。如果您正在找一些預防冬季感冒和流感的方法，那麼第一步應該是去當地的超市，選擇並長期食用一些可以增強免疫力的便宜而且有效的食物。

1. 柑橘類水果

大多數人感冒後都會服用維生素C。那是因為它有助於建立您的免疫系統。維生素C可以增加白細胞的產生。這些是抵抗感染的關鍵。

因為您的身體不生產或儲存它，所以您每天需要維生素C才能保持健康。幾乎所有柑橘類水果都富含維生素C。可以選擇多種維生素，在任何餐中都可以新增這種維生素。

2. 紅燈籠椒

如果您認為柑桔類水果在任何水果或蔬菜中具有最多的維生素C，那就是理解錯了，因為紅燈籠椒所含的維生素C是柑橘的兩倍。紅燈籠椒也是β-胡蘿蔔素的豐富來源。它除了增強您的免疫系統，維生素C還可以幫助保持健康的面板。β-胡蘿蔔素有助於保持眼睛和面板健康。

3. 西蘭花

西蘭花富含維生素和礦物質。西蘭花富含維生素A，C和E，以及許多其他抗氧化劑和纖維，是您可以擺在桌上的最健康的蔬菜之一。保持其功能完好的關鍵是儘可能少地加工它，尤其是加熱時間。

4. 大蒜

大蒜在世界上幾乎所有地方可以找到。它為食物增添了一點活力，是您健康的必備品。早期人們就認識到它在抵抗感染方面的價值。根據現代研究資料指出：大蒜還可以幫助降低血壓並減緩動脈硬化。大蒜的免疫增強特性似乎來自大量的含硫化合物，例如大蒜素。

5. 姜

生薑是很多患者都比較喜歡吃的食物。生薑可以幫助減輕炎症，這可以幫助減輕喉嚨痛和其他炎症。生薑也可能有助於減輕反胃。姜可以幫助減輕慢性疼痛，並可能具有降低膽固醇的特性，這些都有研究可信來源。

6. 綠茶

綠茶和紅茶都富含類黃酮，這是一種抗氧化劑。凡綠茶的確有過人之處是其兒茶素，EGCG或者，另一種強大的抗氧化劑。EGCG已顯示出增強免疫功能。紅茶經過的發酵過程破壞了許多EGCG。另一方面，綠茶是蒸的而不是發酵的，因此可以儲存EGCG。綠茶也是氨基酸L-茶氨酸的良好來源。L-茶氨酸可能有助於在您的T細胞中產生抗微生物化合物。

7. 貝類

對於許多試圖增強自己的免疫系統的人來說，貝類並不是什麼新鮮事物，因為某些型別的貝類中充滿了鋅。鋅並沒有像其他許多維生素和礦物質那樣受到廣泛關注，我們的身體需要鋅才能使免疫細胞正常發揮作用。請記住，您的飲食中鋅的攝入量不應超過每日建議的量。對於成年男性，為11毫克（mg），對於女性，為8毫克。過多的鋅實際上會抑制免疫系統功能。

多樣化是適當營養的關鍵。僅吃這些食物中的一種就不足以抵抗流感，即使您不斷食用也是如此。注意服食量和建議的每日攝入量，以免單一維生素攝入過多。正確飲食是一個好的開始，您還可以採取其他措施來保護您和您的家人免受流感，感冒和其他疾病。