糖尿病是一種以高血糖為特徵的代謝性疾病。高血糖則是由於胰島素分泌缺陷或其生物作用受損，或兩者兼有引起。糖尿病時長期存在的高血糖，導致各種組織，特別是眼、腎、心臟、血管、神經的慢性損害、功能障礙。中國的糖尿病也在呈上升趨勢。下面小編給大家介紹幾款可以降血糖的食物。

1.胡蘿蔔

胡蘿蔔能夠降糖降脂。胡蘿蔔還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品。

2.菊苣

菊苣提取物還有明顯的降尿酸作用。菊苣及其提取物能夠降低血液中血糖水平，產生的熱能低，改善脂質代謝，降低血液中膽固醇和甘油三酯含量。

3.紅薯

紅薯葉有提升免疫力、迅速止血、降血糖、祛毒、預防夜盲症等保健功能。

4.洋蔥

洋蔥具有降血糖作用，因洋蔥中含有與降血糖藥甲磺丁脈相似的有機物，並在人體內能生成具有強力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋蔥25~50g能起到較好的降低血糖和利尿的作用。

5.南瓜

南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。