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飲茶很好,但是長期喝濃茶也是有一定的弊端的,要找到適合自己的飲茶方式,才是最健康的!

(1)茶中咖啡因既提神醒腦,又可破壞體內B族維生素。另在濃茶中過多鞣質可與維生素B1結合,致維生素B1缺乏。因此,飲濃茶要多吃糙米、麩皮麵包、瘦肉、禽蛋、動物肝等,以補足B族維生素的消耗。

(2)鐵是造血重要原料,其來源靠人的進餐,由小腸吸收攝取。如飯後即刻喝茶,尤其濃茶,則茶葉中茶多酚(單寧)可使鐵離子變價,從而小腸就不能吸收利用;另外,茶中鞣酸與食物中鐵結合成鞣酸鐵鹽類,妨礙了人體對鐵的吸收。久而久之,導致貧血。

(3)茶是一種有效胃酸分泌劑,茶水對胃黏膜起區域性化學作用,飲茶越濃,作用越大,胃酸分泌大大增加,可使潰瘍加重。因此,建議有潰瘍或潰瘍傾向者慎飲茶,至少不飲濃茶。

(4)尿道結石成分中約80%是草酸鈣結晶,而自飲食中吸收的草酸與鈣作用是形成結石的重要因素。茶葉中富含草酸,因此有尿道結石病史及家族史者慎飲茶,至少不飲濃茶和空腹飲茶,尿道結石病人應多喝白開水才是上策。

(5)常飲濃茶易傷骨,其原因是茶中咖啡因可明顯遏制鈣在消化道吸收和加速尿中鈣排洩,從而使體內缺鈣而誘發骨中鈣質流失,日久就可出現骨質疏鬆症。

(6)認為吃過肉食、海鮮等高蛋白飲食後,喝濃茶可解油膩,其實不然因茶葉中含大量鞣酸,可使胃黏膜收縮,與蛋白質結合生成具有收斂性的鞣酸蛋白質,這樣使蠕動減綬,延長糞便在腸道滯留的時間。不但易致便祕,而且還增加了有害物質和致癌物質被人體吸收的可能性。

(7)茶中咖啡因興奮中樞神經,使大腦興奮,另外可刺激心血管,血壓升高、脈搏加快或心律失常、心肌氧耗增加,故高血壓、心臟病病人不要飲濃茶。另外,喝濃茶可使本來就高於正常的體溫進一步升高,其鞣酸有收斂作用,不利於肌表邪氣外散。因此,發熱時還是飲白開水好,切忌飲濃茶。

(8)其他:妊娠期婦女若每天飲5杯紅茶或綠茶,則內含咖啡因足以使胎兒發育不良,使新生兒體重輕,由此可見,為了優生,孕婦慎飲茶,忌喝濃茶,最好佽白開水或其他飲料。產婦哺乳期飲濃茶會導致奶汁分泌減少。睡前飲濃茶,引起中樞興奮,會影響睡眠。茶中咖啡因大部分經肝代謝,多喝濃茶可增加肝的負擔,損害肝組織,故肝病患者不宜喝濃茶。

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