大米是南方人每天必吃的主食,若是生活中沒有了大米,那麼食物便沒有了靈魂,畢竟,美味佳餚要配上米飯,才會更有味道。不過,即便大米的保質期很長,大多數人也不會一次性買幾口袋回家,這是為什麼呢?
因為大米放久了就會有蟲子,尤其是夏天的時候,若是將大米放在潮溼的區域,一段時間愛就會長出很多蟲子,看得人心裡難受。那麼這些蟲子是從哪裡來的呢?長蟲後的大米還能繼續吃嗎?
米蟲主要來源於3個地方:一是收割大米的時候,稻田裡的部分蟲卵吸附在稻穀中,由於這些蟲卵的體積極小,所以大米加工後,也有一些蟲卵附在上面,且不易被人們發現;二是大米的運輸過程中,可能經手的人比較多,且存放過很多地方,於是在此過程中附上了蟲卵;三是存放大米的容器本身有些許蟲卵,畢竟很多裝米的容器是常年迴圈使用的。
所以,這些蟲卵在天氣暖和溼度適宜的情況下,就容易長出來,變成一隻又一隻的米蟲。
那麼,這些大米還能繼續吃嗎?
其實這種大米是可以繼續食用的,只不過大家在吃的過程中,應該先將大米拿到太陽下暴曬,透過陽光殺死米蟲,或是將大米放在冰箱保險層,時間一長,裡面的米蟲就凍死了,這時候將蟲子挑出來,再將大米洗乾淨,就可以食用了。
此外,大家若是怕大米長蟲子,也可以在裡面放入一些大蒜、花椒、八角等調味料,這些調料具有特殊氣味,可以防止米蟲生長。
各位網友,大家都學到了嗎?
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