民間有"吃豬血清肺毒"的說法，一些每天在充滿灰塵的環境中工作的人，會定期吃豬血做的菜，來清清肺。那麼，吃豬血真的清肺嗎？吃什麼食物能清肺潤肺？

吃豬血清肺嗎？

吃適量的豬血對身體有一定的好處。

從中醫食療的角度上來講豬血性味鹹、平，歸心、肝經，適當吃豬血有很好的養心鎮驚、促進睡眠的好處。

豬血中含有豐富的鐵元素，而且都是以容易吸收的血紅素鐵的形式存在，適當吃豬血，透過補充鐵元素，能夠預防和糾正缺鐵性貧血，非常適合缺鐵性貧血高發的人群食用。

吃豬血後會排黑便，是因為豬血中含有鐵元素，沒有被完全吸收，經過胃酸和腸道細菌作用，與硫化物結合，從而產生黑色硫化鐵，拉出的糞便就會是黑色的，這種情況不會維持太長時間，一般1-2天后，就會恢復成原本顏色。

所以，豬血沒有太大的清肺效果。

中醫所說的清肺，說的是清除肺熱、肺火，簡稱清肺，主要是緩解肺內火氣、熱氣，改善肺部不適，減少出現咳嗽氣喘、乾咳的情況。

清肺潤肺的食物

1、白色食物

中醫認為，白色入肺，白色食物對滋養肺部有好處，白色食物幾乎都能夠起到清肺以及潤肺的功效，比如：白芸豆能潤肺、補氣、滋陰；百合能養陰潤肺、清心安神；銀耳可滋陰補氣、扶正固本。可以用銀耳和百合煮湯喝。潤肺的同時，還可滋潤面板。還有雪梨、白蘿蔔、蓮藕、冬瓜等等。

2、無花果

無花果味甘，性涼。入肺、胃、大腸經。清熱生津，健脾開胃，解毒消腫。

治咽痛，無花果7個，金銀花15g。水煎服。（《山東中草藥手冊》）

治肺熱音嘶，無花果乾果15g。水煎，調冰糖服。（《福建中草藥》）

治乾咳，久咳，無花果9g，葡萄乾15g，甘草6g。水煎服。（《新疆中草藥手冊》）

3、枇杷

枇杷的果味甘、酸，性涼。歸肺、脾經。具有潤肺，清熱，止咳的功效。常用於肺燥咳喘，吐逆，煩渴。

枇杷的葉曬乾去毛，可供藥用，味苦性寒，有清肺化痰止咳，和胃降氣之效。

從源頭護肺養肺

除了在飲食是吃一些對肺有益的食物，在生活中我們從損害肺的源頭上去預防，去保護我們的肺。

首先一定要遠離吸菸、二手菸、三手煙。

吸菸和接觸二手菸、三手煙都會損害我們的肺部健康，吸菸的人群患的疾病最多的是肺部疾病，大部分患有肺癌的患者都有一段時間的吸菸史。

另外，儘量遠離機動車的車道，在車道中行走時戴上口罩，儘量減少吸入尾氣。在霧霾的天氣要戴口罩，在做飯的時候注意廚房通風，儘量減少吸入油煙。

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