艾草遍佈全國各地，具有特殊香味。別名有冰臺、蕭茅、遏草、香艾等。將艾草全草入藥，有溫經、去溼、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗過敏等作用。艾葉曬乾搗碎得“艾絨”，制艾條供艾灸用。因為有保溫、淨化、造血、安定神經及溫灸的功效而聞名於世，艾草獨特的香精油成份，能有效抑制及消滅病毒，增加抵抗力、維護身體健康。

艾草

艾葉預防瘟疫已有幾千年的歷史，中草藥可以就地取材且現代醫學的藥理研究表明艾葉是一種廣譜抗菌抗病毒的藥物，它對好多病毒和細菌都有抑制和殺傷作用，對呼吸系統疾病有一定的防治作用。據《本草綱目》記載：艾以葉入藥，性溫、味苦、無毒、純陽之性、有通十二經、走三陰、理氣血、逐溼寒、暖子宮等功效，亦常用於針灸。故又被稱為“醫草”。

本草綱目

傳統藥性理論認為艾葉有理氣血，逐寒溼、溫經、止血、安胎等作用。現代實驗研究證明，艾葉具有抗菌及抗病毒作用;平喘、止咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;鎮靜及抗過敏作用;護肝利膽作用等。艾草可作“艾葉茶”、“艾葉湯”、“艾葉粥”等食譜，以增強人體對疾病的抵抗能力。也可以用艾葉熬製成艾薑湯做成艾枕等：

艾薑湯：取幹艾葉120克(炒焦存性)，白姜30克(炮)，共研細末，醋煮麵糊為丸，如綠豆大，每次30丸，溫米湯送服。此方主治溼冷下痢膿血，腹痛等。

艾枕：取細軟熟艾1千克，用布包做成艾枕。每天晚上枕用艾枕，對風寒溼引起的頭痛、頭重有良好效果。如果長期枕用，可以預防感冒、頸椎病及面神經麻痺等。