今天來跟大家聊聊枸杞。

人到中年，保溫杯裡泡枸杞成了養生標配。就連平日不相信中醫的人，也在吃著枸杞養著生，這樣吃法到底對不對呢？

咱們先來認識下枸杞子。

枸杞子，用張錫純先生的話來說，枸杞是滋補肝腎最良之藥，因為補了肝腎，所以擅長明目，因為肝通竅於目；

枸杞能夠退虛熱，因為滋陰可以清熱；

枸杞能夠壯筋骨，能夠除腰疼，因為肝主筋，腎主骨，腰為腎之腑。

如果久服枸杞子的話，還能延年益壽。

用一句話來總結，枸杞子擅長補肝腎，最適合肝腎虧虛的人服用。

枸杞子善補肝腎這一點，幾乎所有醫家都達成了共識，但是有一點，到目前為止還是不能形成共識。

有個頗有爭議的話題：枸杞到底是溫熱的，還是偏涼的？

大多數人認為枸杞是熱性的，古代有句諺語：隔家千里，勿食枸杞。為什麼離家千里不能吃枸杞？後人的解讀說枸杞助陽道，說枸杞有催情之效，所以不吃枸杞。

再加上這枸杞是紅色的，就說枸杞是偏於溫熱的。

這個說法，張錫純先生是不認同的，張錫純先生認為枸杞是微涼的，說枸杞子味甘多液，性微涼，補的是肝腎之陰，並不是助陽之品。

張錫純先生說，枸杞性微涼，並不是自己憑空亂說的，是細心體驗得來的。

張錫純先生之所以敢這麼說，是因為張錫純對所有藥物的理解，從來不照搬書上所講，所有藥材的性味都是自己親自體驗親自驗證。

為什麼說枸杞是微涼的呢？

張錫純是拿自己來做實驗，求證得來的經驗。

張錫純先生50歲以後，說自己臟腑間陽分偏亢，在睡覺的時候，不論冬天還是夏天，都要在床頭放上涼水一壺。每次醒來的時候，就覺得心中發熱，然後就要去喝這個涼水，一晚上差不多要喝一壺涼水。

後來呢，他就在睡前嚼枸杞子一兩，一兩是多少呢？換算成今天的計重方式，一兩就是30g。

每天晚上吃30g枸杞子，然後喝涼水就可以少喝一半了，而且早餐起床的時候感覺心中格外鎮靜，精神也感覺格外充足。

這說明什麼問題呢？

說明枸杞子滋陰是千真萬確的。張錫純先生睡後產生的這種熱，不能簡簡單單說是虛熱，也不是簡簡單單的實熱，而是體內心腎交感產生的熱，這種熱在小孩子和50歲左右的人身上最為常見。

這種熱不是病，是身體的陰陽在轉化時產生的自然反應。

身體有熱，熱傷津液，所以晚上要起來喝涼水，而枸杞子能滋補肝腎之陰，能退熱，能解渴，所以張錫純先生認為枸杞子是偏涼一點的。

有朋友也許不能認同這觀點，會反駁道：如果枸杞是偏涼的，那我吃枸杞，為什麼會上火呢？

確實，我見過很多人吃枸杞會上火，這也是事實。

那到底枸杞是偏溫的還是偏涼的呢？

我說說我的看法。

吃枸杞上火，這種情況多半是買到假枸杞了。現在不良商販太多了，市面上我見的大多數枸杞，都是用硫磺燻過的，硫磺是溫熱的，所以你吃枸杞上火很可能是因為硫磺的緣故。

市面上顏色鮮紅鮮紅的，看起來很好看，不用說，就是用硫磺燻的。沒有用硫磺燻的枸杞，顏色是暗紅色，並不那麼好看。

還有一個因素就是枸杞的加工工藝，古代的時候就是陰乾這種最自然的方式。到了現代，咱們做產品要講究效率啊，所以搞了很多裝置來代替這種“陰乾”工藝，什麼低溫烘焙等，讓枸杞的性味也發生了改變。

所以呢，咱們光問這枸杞是偏溫的還是偏涼的，這個問題並不那麼好回答。時代在變，這些食材，養生品，藥材都在跟著變。

哪些人最適合吃枸杞養生呢？

凡是需要補肝腎的人都是非常適合的。說到需要補肝腎，那範圍就大了，人到30歲以上，哪個不需要補肝腎？大家都需要。

這些人是最需要的：

平素容易眼睛乾澀的人，用枸杞配上菊花茶喝喝，即可改善。

看東西模糊，視力減退的人，也用枸杞菊花茶喝，即可改善。

晚上睡覺容易口渴的人，睡前吃一把枸杞子，即可改善；

經常需要加班熬夜的人，泡點枸杞菊花茶，可以減輕對身體的損耗。

腰膝痠軟的人，平時多吃吃枸杞，也可改善。

總而言之，上了一定年紀的人，過勞過用導致身體虛損，枸杞子是一味上等補益虛損的良品。

但是，枸杞是補品，是用來補虛之用，肝腎有實證的情況，是不能吃枸杞的。

哪些情況屬於肝腎實證呢？

比如腎結石，尿毒症，肝硬化，肝囊腫，胸脅脹滿，小便不利等這些不是很適合吃枸杞。

大家說說，保溫杯裡放枸杞，是在養生嗎？

養生是因人而異的，適合你的才是最好的。