現在天氣愈發寒冷了，而想要在冬季對抗寒冷，很多人除了多穿衣服或者採用一些取暖的裝置之外，還有一種就是透過吃一些特定的食物來禦寒。

說到吃食物來禦寒，其中羊肉就是人們在冬季常吃的進補暖身的食物，不僅因為羊肉是溫補的食物，而且羊肉營養價值高，吃了對身體健康是很有好處的。

並且在古代，人們認為“人參補氣，羊肉則善補形”，並且在民間還有“冬天吃一頓，暖和一整年”的說法。這就很好的說明了羊肉在冬季在人們心目中的地位，可以說是健康營養且很好幫助禦寒的肉類食物了。也正因為如此，在冬季很多人喜歡吃羊肉火鍋、羊肉湯、烤羊排、手抓羊肉、羊蠍子等等。

羊肉為什麼吃了暖身體呢？

羊肉本身是溫性食物，食物的熱效應也比較高，吃了能夠讓人的身體更加暖和。同時，羊肉含有豐富的鐵元素，能夠有效預防缺鐵性貧血的現象，而當體內血紅蛋白含量較高，那麼攜氧能力也是不錯的，從而能夠幫助提高身體的基礎代謝，從而就不會讓人那麼怕冷。不少女孩子總是手腳冰涼，這往往是就是體內有點缺鐵性貧血。

並且，羊肉營養豐富，蛋白質含量高，並且羊肉能夠幫助提供大量的血紅素鐵，那麼就容易提高血紅蛋白的含量，當血液中血紅蛋白的含量比較充足的時候，身體就能夠很好的產生熱量，自然人就不那麼容易怕冷了。

羊肉如何吃得健康養生？

羊肉雖然營養豐富，營養價值高，但羊肉的脂肪含量也是不容小覷的。並且根據我國目前的膳食指南推薦，我們每天食用畜禽肉類建議為40～75克，而吃一頓涮羊肉，或者羊肉火鍋啥的，就基本超標了。

如果吃得過多，那麼就容易導致冬季一過完，人的體重飆升，身體變得肥胖，這無疑對身體健康是不利的。

那麼該如何吃羊肉才能夠健康養生些呢？其實可以透過這些方式來改善。

1、注意均衡搭配

在一次的飲食當中，是不建議只是單純吃某種食物的，這樣容易導致攝入的營養不均衡。偶爾幾次還好，並無大礙，但次數多了之後，就容易出現各種健康問題。

因此，在冬季吃羊肉，不要只是吃羊肉，也要搭配蔬菜和水果，並且要控制不要吃過多的羊肉，否則還容易導致上火，反而對健康帶來不利。

2、少喝湯

在寒冷的冬季，喝碗熱乎乎的湯是一件很舒服愜意的事情。尤其是不少人看到乳白色的羊肉湯，味道鮮美，讓人喜歡喝。並且很多人認為羊肉的營養到湯裡面去了，覺得湯的營養更加豐富，因而不少人會更加喜歡喝湯。

但其實，羊肉湯的營養並沒有那麼豐富，而且湯中往往含有大量的脂肪，喝多了容易攝入較多的脂肪，容易導致身體發胖，並不算很健康。

建議是不要過多的喝湯，適當少喝點，而且加點蔬菜放進去煮，能夠稀釋湯中的油脂，這樣就會更好一些。

3、不喝酒

很多人喜歡大碗喝酒大碗吃肉，覺得這樣很過癮，覺得很爽快。因此，在現實生活中，有不少人喜歡一邊喝酒，一邊吃羊肉，並且酒加上羊肉更加能夠暖和身體，達到禦寒的作用，因此受到不少人的喜歡。

但其實是不建議這樣吃的，因為酒和羊肉搭配，容易引起過敏、面板瘙癢等現象，並且羊肉蛋白質較高， 吃比較多的羊肉和酒的話，容易導致嘌呤含量升高，從而導致尿酸偏高，可能會增加痛風的風險。

因此，吃羊肉的時候還是不要搭配酒為妙，最好要少喝點酒。