糖尿病前期與遺傳和環境有關係,但是它後期的發展是與飲食結構密切相關的,不合理的飲食結構會導致血糖的升高。因此,戰勝糖尿病的第一步是控制飲食。糖尿病人應該學會合理膳食,均衡營養,達到既能飽腹、解饞,還能穩定血糖的效果。那麼,有哪些食物既能飽腹解饞又能穩定血糖呢?下面,讓我們來了解一下吧。
高血糖的救星?這5種食物,你吃對了嗎?
1、低熱量高纖維食品:魔芋
魔芋是一種熱量低的食品,含有大量的水溶性纖維,可以抑制人體對糖分的吸收,有效防止餐後血糖升高,並且還能預防併發症。它還具有飽腹的效果。另外,魔芋能降低血液中膽固醇的含量,既利於減肥,又能預防心腦血管疾病。
2、降糖良藥:苦瓜
苦瓜是一種降糖效果極佳的蔬菜,含有豐富的維生素C,它增強人體免疫力。可直接生吃,也可炒制。苦瓜皂甙可以直接降低餐後血糖。
3、降糖中藥:桑葉
桑葉具有降糖的功效,桑葉中含有豐富的氨基酸、維生素等物質,具有降血糖、降血壓、降血脂等多種功效。
4、降糖中藥:地黃
地黃具有一定的降糖作用。地黃含有抗氧化物質,可以促進人體血液迴圈,能夠預防各種心腦血管疾病。
5、低熱量纖維食品;豆腐
豆腐是生活中最常見的豆製品。它味道鮮美,含有充足的水分和大量的膳食纖維,熱量低,營養豐富,腎病患者除外,各種慢性病人都可放心食用。
此外,它還含有人體所需的各種微量元素,可以有效的改善血糖水平,防治心腦血管疾病的最佳飲食之一。
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