在這個“以瘦為美”的時代，大家都希望自己能擁有一副苗條的身材吧，總不希望是別人嘴裡的那個胖子，那麼要想維持好自己的身材，在飲食方面一定要注重才行，管住自己的嘴巴，少吃那些高熱高脂的食物。

可能很多人都覺得，高熱高脂的食物只是對於那些肉類、油炸等食品來講而已，所以在吃方面，就儘量不去碰這些東西，而是選擇多吃些蔬菜，不過，你真的就以為，蔬菜一定是低熱低脂的嗎？那可就大錯特錯了，特別是對於這3種，那可都是長肉高手，想不發胖就得少吃！

1、多孔的蔬菜

很多人都不太理解什麼是多孔型的蔬菜，有洞的就是嗎？當然不是，像豆角、茄子這些就屬於多孔型的蔬菜，其吸附性還很強，再加上這些蔬菜又比較難烹熟，平常我們會為了加快它的熟度，就不得不往裡多新增些油進去，而這些多孔性蔬菜的吸附性這麼強，自然把油也給吸進去了，所以我們在食用它們的時候，自然也把大量的油脂吃下了肚子，瘋狂長肉是必然的。

2、澱粉類蔬菜

相信很多人平日裡沒少吃含有澱粉的食材，像蓮藕、土豆這些，想必會經常出現在大家的餐桌上吧，而這些澱粉含量高的食材，被我們吃下肚子之後，就會轉化成脂肪，所以它們也是易長肉的蔬菜。

3、加工的豆製品

豆製品的蛋白質雖然很高，但是經過加工了的豆製品，其脂肪含量也是很高的，像豆皮、腐竹、豆泡、煎豆腐這些，油脂含量也是相當高的，吃下肚子不會發胖才奇怪呢。