今天是小雪，這是冬季的第二個節氣，表示降雪開始的時間和程度。小雪節氣前後，冷空氣一陣接著一陣，南北都陸續降溫，晝夜溫差大，空氣乾燥，各類疾病也隨之而來。在這樣的天氣裡，人們除了注意保暖，還要注意及時補充水分和溫補腎陽。

這一天，大自然已經完成了這一年春生夏長秋收的工作，馬上要進入冬藏階段，所以我們要用收穫的果實來保養和封藏臟腑的精氣。有什麼比一碗熱湯在這個冬日更令人治癒的呢？掐指一算，溫補性食物與這個節氣更配，如羊肉，但一定要配上胡椒粉，不然反而更容易上火。

眾所周知，人體的精氣收藏於腎系統，所以閉藏要先養腎，滋補封固，防止精氣外洩，同時為身體保暖。為大家推薦一款【補腎養藏湯】，補腎潤肺健脾，滋陰補氣溫陽，每週喝2-3次就能起效，久喝還有強筋壯骨的功效。

原料（1人份）：

生栗子6個，生核桃6個，枸杞一把，陳皮四分之一個到半個（根據大小）。

做法：

1. 栗子剝去外殼，不要去掉內皮，切成兩半；

2. 核桃剝去外殼，核桃仁的外皮則留下，掰開；

3. 將栗子、核桃、枸杞和陳皮一起下鍋加世雲天泉煮開後，再煮20到40分鐘起鍋；

4. 此時栗子內皮已經被煮到和栗子仁分離了，將它們用筷子撈出來扔掉；

5. 可以在湯中加少量紅糖調味，可增強補血，補充礦物質，喝湯，將栗子、核桃和枸杞吃掉。

溫馨提示：

1. 體質偏熱的人可以少用核桃多用枸杞；、

2. 女性生理期減去枸杞；

3. 孕婦喝需去掉核桃皮再煲。

很多人都想做出的湯汁能鮮甜可口，讓湯汁濃而不膩、爽滑鮮香，而這需要充足的時間慢慢熬製，更需要優質好水來溶解出食物精華與原汁原味，沒有豐富礦物質和微量元素的水質，怕是不可能煲出好湯。煲湯，在於“煲”的功底，更需要好“湯”的配合。

比如，世雲天泉入口滑潤甘甜，富含豐富的礦物質和微量元素，能快速溶解出食材的營養物質帶入湯中，讓甘甜的礦泉水變成濃濃的精華好湯，加上栗子補腎氣，核桃補腎陽，枸杞補腎陰，陳皮健脾理氣、幫助消化，防止過補生痰，是全家人都適合喝的一道靚湯。