“腦梗”想必中老年朋友應該都不陌生，這是腦血管病中最為高發的一種！

資料調查顯示，僅在2016年的當年，全球新發的腦梗患者為1370萬人，這其中我國佔據了40%，有551萬人被確診。

而當年因腦梗離世的患者有550萬人，中國就佔據了30%，也就是179萬人，腦梗就是一種致殘率高、複發率高的腦血管疾病！

根據臨床掌握的資料來看，腦梗病發建立在了腦動脈粥樣硬化的基礎上。

當腦動脈的狹窄程度超過了70%以上，又或者是腦動脈中出現了血栓，導致腦組織無法正常得到血氧供給，腦組織就會逐漸軟化、壞死，最終造成了腦梗發作！

而腦動脈粥樣硬化出現的因素有很多，除了年齡、遺傳基因外，不良的飲食習慣恰恰就是幕後推手，它們是促發三高疾病、動脈硬化的原因。

如果在未來不想讓腦梗找上自己，現在開始堅持3多、3不要很有必要：

1、多清淡、不重口

世界衛生組織給出的國民健康一件，是每個成年人每日攝入鹽分在6克以下。

但是，我國居民的平均攝鹽量卻超過了這一水平，甚至有相關的研究證實，我國成年人平均每日攝入鹽分超過了13克以上，這恰恰是促發高血壓的主要危險因素！

因為鹽的主要成分為氯化鈉，長期攝入超標的鈉離子，可造成水鈉瀦留、血漿滲透壓失衡。所以，臨床一直建議大家，應建立保持飲食的原滋原味，減少鹽分以及各種含鈉的調味品新增，比如豆瓣醬、醬油等，都是隱形的鹽分超標調味品。

2、多蒸煮、別油炸

現代人的飲食結構多偏向重油、重口味一類，各種油炸的快餐食品充斥我們的生活。

且有很多中國傳統菜色，在製作的過程中，為了提升菜的口感，也會選擇過油炸制。

然而，食物在高溫油炸的過程中，營養成分會被消耗，同時還會產生大量反式脂肪，長期攝入可造成血液中甘油三酯含量增加、血脂代謝紊亂、動脈粥樣硬化等問題出現，對健康不利。

所以，在臨床角度來看，大家日常加工食物時，應儘量選擇健康的烹飪方式，輕油、蒸煮是首選之法，這既能夠保持食物的原滋味，又能避免因油脂攝入過多造成肥胖、高血脂等問題出現。

3、多膳食纖維類食物、少高脂肪類

膳食纖維對機體的好處有很多，它們能促進腸胃蠕動、增強飽腹感，避免一次性攝入過多的食物、預防便秘出現。

且含膳食纖維較多的蔬菜、粗糧一類，也屬於低脂、低糖類食物，對體重控制有利，可起到預防三高疾病、維持體重的效果。

相反的，高脂肪類食物攝入過多，容易造成肥胖出現、不利於身體代謝，增加自身患三高、動脈硬化的可能性，所以在生活中應儘量減少食用。

最後還要提醒大家，飲食調整僅僅只是生活中的一部分，在維持健康飲食的同時、定期進行體育鍛煉也很有必要。

除此外，如果自身已經出現了三高疾病，積極配合醫生進行治療、定期複查，才是預防腦梗出現的根本之法。