今年90歲的林院士認為，近年來越來越多的人出現肝炎、肝硬化、肝癌等肝疾病，這都與生活中的飲食離不開關係，因為人們在飲食上很容易疏忽對肝臟的保護，沒有仔細的瞭解過哪些食物是有傷肝的作用，哪些食物是有養肝的作用，如果每個人都能夠了解並區分，那麼肝臟就不會輕易出現問題。

90歲院士忠告：肝不好，3種食物要少吃，多吃的人肝受傷

1. 黑斑病紅薯

生活中很多人都喜歡吃紅薯，紅薯是一種粗糧，它能夠促進腸胃蠕動，促進消化，被很多人當做早餐來食用。

但是有一種紅薯卻是不能吃的，那就是紅薯表面已經出現黑色斑點的紅薯，出現黑色斑點說明紅薯已經受到了黑斑病的侵襲，是由子囊菌所引起的，子囊菌排出來的毒素會對肝臟造成損害，即便是用火烤、水煮也不能滅掉這種毒素，因此，如果在日常生活中遇到這類紅薯的要及時處理掉。

2. 泡久的木耳

木耳是不能泡太久的，雖然木耳泡久之後口感會很好，但是也非常容易產生米酵菌酸毒素，這種毒素一旦進入人體就會導致肝細胞壞死，肝臟容易發生病變，因此生活中泡木耳的時候要注意控制時間，千萬不要泡一個晚上或者是更久。

3. 發酵過玉米麵

玉米麵在生活中也是很多人都喜歡吃的，但是發酵過的玉米麵肝不好的人最好還是儘量少吃或者是不吃，因為發酵後的玉米麵如果長期儲存太久的話很容易發生變質，可能可能變質之後會滋生致癌物（黃麴黴毒素），長期使用的話會對肝臟造成很大的傷害。

90歲院士提醒：生活中養肝護肝，常吃1物，肝慢慢強壯

肝不好的人需要長期給自己的身體補充養肝元素，比如葛根、枸杞、紅甘草、婆婆丁、決明子等食材搭配在一起吃，不僅能夠促進新陳代謝、排出毒素，還能夠修復受損肝臟、提高肝細胞新生功能，恢復肝臟正常機能，調理肝病，養護肝臟。

成分解析：

葛根：促進膽汁分泌以及陳新代謝，加強肝臟解毒功能；

枸杞：提高肝細胞新生作用，防止肝功能紊亂；

紅甘草：抗氧化、抗病毒；

婆婆丁：清熱解毒，利尿，保護肝臟；

決明子：清肝明目。

除此之外，養肝還需注意的事項：肝不好身體會出現2個異常

1.右上腹疼痛

肝臟在我們人體中是一個沒有痛覺神經的器官，因此肝臟受到損傷的時候它也不會發出疼痛，但是當肝臟受損嚴重時右上腹的肝區就會發出疼痛，這種疼痛是因為肝臟受到了擠壓之後牽扯到了外層的肝包膜因此發出的疼痛，肝區出現疼痛的時候通常是肝臟出現了炎症或者是其它嚴重的 情況導致的，要引以重視。

2.經常疲勞、無力

肝不好的人很容易出現疲勞、無力的現象，這種情況跟肝病的嚴重程度有關，因為肝功能異常會造成肝細胞損傷，導致肝細胞減少會使人體葡萄糖代謝紊亂，從而產生的能量不能維持人體的日常需求，造成神經、肌肉無法正常的結合，因此才會經常疲勞、無力的現象。