9.21日對於很多人來說並無特殊意義，但是這一天是“世界老年痴呆日”，老年痴呆即使在如此發達醫學水平下也仍未被攻克，因為預防和延遲老年痴呆症對每一個人來說都很十分重要，尤其是過了65歲的老年人。老年痴呆的三個“加速器”食物，最好快撤下飯桌。

01 不吃高鹽食物，為了控制血壓

高血壓是慢性心血管疾病，高血壓有損血管健康，使血管失去彈性引起動脈粥樣硬化，導致腦部供血供氧迴圈障礙，引起腦細胞死亡和腦組織萎縮，誘發老年痴呆症。同樣的血壓過低，會導致腦部血糖和氧氣的供應不足，同樣會影響到腦部組織，誘發老年痴呆症。

因此大家每日的飲食含鹽量最高不要超過6g，尤其是老年人味蕾功能下降，吃東西口味較重，會不自覺地吃進去很多鹽，所以大家一定要做到心裡有數，把控好鹽分的攝入。此外若是高血壓患者，一定要按時按量吃藥降血壓控制在正常範圍內，不能為了讓血壓過低加大藥量，這樣的做法也會損害腦健康。

02 不吃油膩食物，為了控制體重

根據倫敦大學學院的某位研究者的論文答辯，體重超標的人群患上老年痴呆症的風險比體重正常的人群要高1/3的可能。年輕時吃多一些油膩食物，身體還能勉強代謝，人上了年紀後胃腸道消化功能下降，身體代謝速度變慢，因此高油脂高熱量高膽固醇的食物大家一定要少吃，防止體重超標，引起疾病和增加老年痴呆風險。

此外並不是所有脂肪都不能攝入，比如不飽和脂肪和歐米伽3脂肪酸這兩類優質脂肪可以適當多攝入，不僅保護血管健康，不飽和脂肪酸中的DHA成分對腦細胞有好處，能提高腦組織活性，延緩腦部衰老。因此大家可以適量多吃深海魚類來補充這兩類脂肪酸。

03 不吃高糖食物，為了預防糖尿病

美國哈佛大學的研究者曾在《新英格蘭醫生雜誌》上發表研究成果，高血糖患者患老年痴呆的風險比血糖正常的人群要高20%左右。而且血糖過高就相當於將人體所有器官和細胞泡在高糖血液裡，會損害所有細胞、器官包括大腦。這個原理很簡單，糖漬番茄會使番茄出汁，就是高糖環境破壞了番茄植物細胞，人體同理。

因此大家平時飲食中除了高糖食物要少吃，高澱粉高脂肪的食物都要少吃，因為大量的澱粉和脂肪會在人體中轉化為糖分儲存起來，同樣會誘發高血糖。此外本身患有高血糖的朋友，一定要按時按量吃降糖藥，每天都應該做好血糖檢測並記錄在冊，若是出現血糖大波動及時與醫生溝通，靈活調整藥量藥物。

根據科學研究證明缺乏維生素D、常喝甜味飲料、不經常運動、很少與人交流、不愛動腦等人群都有不同風險患上老年痴呆症，大家應該做出相應調整，及時預防老年痴呆症。（一會資訊）