人蔘旱蓮草粥
它屬於藥膳食療，主治血小板減少性紫癜。
粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液迴圈，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便祕等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便祕、痔瘡等療效很好。
材料準備
主料：粳米
輔料：人蔘 旱蓮草
調料：白砂糖
做法
旱蓮草煎湯去渣，入粳米、白糖煮粥。人蔘另燉加入粥中服食。
小貼士
推薦食用時間：每日1劑，連服數日
粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。
人蔘：不可同蘿蔔、茶葉、藜蘆、山楂一起食用。