眼睛是日常生活和工作的基礎，因此護眼是非常重要的，那麼想要護眼明目的話，哪些食物療效比較好呢？下面就一起來看看吧

1.苦瓜

苦瓜味苦性寒，清熱解毒，明目去火，是人們的常吃蔬菜，很多人都不愛吃苦瓜，苦味苦的要命，就算弄了白糖也是很苦夏天適當多吃點苦味食物有助於化除人體內的溼邪，好處是非常多的苦瓜中富含的營養成分非常對，比番茄的中富含的維生素C還要多，所以苦瓜還能保護我們的肝臟！還能緩解面板的乾燥的問題，起到保溼的作用！對瘦身美容效果極好。苦瓜獨有的苦瓜素，可減少脂肪的形成，對面板美白和再生效果極好。

2.綠豆

綠豆衣還能消除斑痘目翳，使眼睛更加明亮。

3.雪裡紅

雪裡紅組織較粗硬，含有胡蘿蔔素和大量食用纖維素，故有明目與寬腸通便作用，可作為眼科患者的食療佳品，還可防治便祕，尤宜於老年人及習慣性便祕者食用。

4.胡蘿蔔

胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，消化吸收後在肝臟及小腸黏膜內經過酶的作用，能轉化為維生素A，維生素A有補肝明目的作用，可治療夜盲症。

5.番茄

番茄中蘊含的維生素C、維生素A和葡萄糖等都是對肝臟有營養保健效果的物質，尤其對於患有脂肪肝的朋友來說，經常煮些番茄菠菜湯是非常不錯的調養選擇，番茄富含維生素C，菠菜性味甘平，能平肝明目，兩者都是補肝的良好食材。