上火怎麼辦？喝涼茶、調整飲食都能達到一定的效果，但還有一個辦法可能很多人不知道，那就是吃蔬菜。蔬菜屬於清淡食物，吃它不僅能為身體補充維生素和膳食纖維，有些還具有清火功效哦！

1.西蘭花

用30克西蘭花熬湯，經常飲食，可清熱解毒、利尿通便。富含維生素K，能維護血管的韌性，不易破裂；同時也含可防止感染，促進血管清潔的類黃酮。

2.冬瓜

冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的功效，可治水腫、咳喘、暑熱、消渴、瀉痢、痔漏等，還可解酒毒、魚毒等。

3.藕

藕含大量的維生素C和維生素K,可促進潰瘍面的恢,所含B族維生素和微量元素,能夠促進口腔黏膜上皮修復。同時,藕中富含的膳食纖維還有潤腸通便、滋陰清熱、清胃降火之功效,對治療口腔潰瘍也有幫助。

4.空心菜

空心菜的汁液對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑制作用，常食對於瘡瘍的恢復有幫助。適合夏季食用，適合熱性疾病、便祕上火的人群食用。

5.茄子

茄子具有清熱解暑的功效。對於容易長痱子、生瘡癤的人,尤為適宜。