天氣漸漸轉涼，又到了養生大咖保溫杯出場的時候了。很多人都有用保溫杯裝茶水的習慣，這樣就能隨時隨地的拿著杯子喝茶水了，而且還能保持茶水的熱度，但是有人說保溫杯泡茶水會致癌，真的是這樣嗎？

其實並沒有定論哦！

說保溫杯泡茶水會致癌的主要依據是：茶葉長時間和保溫杯進行接觸，會和不鏽鋼中的鉻產生化學反應，析出重金屬，增加患癌的風險。我們常說的一句話是什麼？#健康科普大賽##青雲計劃##健康真相官#

離開劑量談毒性，就是耍流氓。

在中國國家標準中規定：

不鏽鋼器皿的鉻遷移量，應不超過 0.4 毫克/平方分米。

那這個 0.4 又有什麼意義呢？

測的是不鏽鋼器皿放在 4% 的醋酸溶液中，煮沸 30 分鐘，浸泡 24 小時後會析出的鉻。難道說茶水的酸性比醋酸還大？我們平時喝的茶，只有非常非常微弱的酸性。一杯水就想腐蝕不鏽鋼？這跟醋酸比，還差得十萬八千里呢。而且醫學界並沒有實驗證明，茶水和保溫杯中的金屬產生化學反應。所以說保溫杯泡茶水會致癌是沒有科學依據的！

但是

......

這也不表示保溫杯就適合泡茶哦！

1、茶葉中含有大量的單寧酸、茶鹼、芳香油和多種維生素，只宜用80℃左右的水沖泡。如果用保溫杯泡茶，使茶葉長時間浸泡在高溫、恆溫的水中，就如用溫火煎煮一般，單寧酸、茶鹼大量浸出。

2、茶葉中的芳香物質在高溫中很快的揮發掉，增加茶葉的苦澀味，破壞醇香的口感。

3、茶葉中的一些維生素等營養成分，是不耐高溫的，長時間高溫浸泡會使茶葉的營養成分損失比較大。

保溫杯不適合裝這些

1.保溫杯不宜攜帶中藥

有些人也喜歡把中藥泡在保溫杯內，方便攜帶飲用。但煎好的中藥可能會和保溫杯內壁所含的化學物質發生反應，並溶解到湯藥裡，影響藥效甚至產生不良反應。

2.保溫杯不宜裝酸性飲品

不鏽鋼由於熔點較高，不會因高溫溶化釋出不良物質。不鏽鋼雖然耐腐蝕，不容易生鏽，但在有些時候也有生鏽的可能，比如酸性環境下，酸性的溶液放在保溫杯中，就會引起保溫杯內壁的反應，導致有害物質溶出，同時還會縮短保溫杯的壽命。

3.保溫杯不宜裝汽水

可樂等汽水，一方面具有腐蝕性，會縮短保溫杯的使用壽命，還會促使重金屬的溶出；另一方面含有大量的氣體，使用保溫杯儲存，氣體揮發會增加保溫杯內的壓力，導致杯子打不開，甚至因為搖晃而導致杯子爆開，增加危險性。

4.保溫杯不宜裝牛奶

一些人會把熱牛奶裝在保溫杯內，不過，這種做法卻讓牛奶中的微生物在適宜溫度下會迅速繁殖，導致腐敗，容易引起腹瀉、腹痛，牛奶在高溫環境下，維生素 等營養物質會被破壞，同時牛奶中的酸性物質還會與保溫杯內壁發生化學反應，影響人體健康。專家表示，無論是牛奶還是酸性果汁，最好都要在一定的時間內喝完。

使用保溫杯的注意事項

1、新品使用前，須用開水或用洗滌劑燙洗幾遍，進行高溫消毒。已達到殺死細菌的作用。

2、使用前，請用沸水預熱5-10分鐘，以使保溫效果更佳。

3、水不要裝得過滿，以免擰緊杯蓋時，開水溢位燙傷。

4、飲用完畢後，請擰緊杯蓋，確保衛生潔淨。

5、清洗時宜用柔軟的布和經溫水稀釋的食用清潔劑清洗。

6、不鏽鋼杯內側有時會產生一些紅色鏽斑點，可用溫水加入稀釋的醋浸泡三十分鐘後，充分清洗。

7、為防止異味或汙漬的產生，且能長久清潔的使用。使用後，請清洗乾淨使其充分地乾燥。