導語：明日小寒，進補6寶不能忘，合理膳食暖和不怕冷，健康過冬迎新年。明日小寒，這6種食材要常吃，應季而食“藏”好能量，順利過寒冬

俗話說：小寒到，年味濃。明天就是小寒了，小寒是24節氣當中，最為寒冷的一個節氣了，由此進入了數九寒天，在平時的生活當中我們需要多注意穿衣保暖，另外飲食上的合理安排也是尤為重要。每年小寒至大寒這段時間氣溫最低，可以說得上是滴水成冰，在此期間需要多食用能量高的食物，比如富含蛋白質，脂肪，無機鹽的食物，以便幫助我們提供充足的能量抵禦寒冷。

小寒天寒地凍，要多喝熱湯，飲食上注意減鹹增苦，今天悅悅給大家推薦冬季進補6寶，大家不要忘了吃，合理膳食家人“藏”好能量，渾身暖和不怕冷，健康順利度過寒東迎接新年的到來。

蓮子：冬季裡的蓮子都是乾製品，正中間還有蓮子芯，建議大家在燉湯的時候最好不要取掉了，它也是非常有營養的，蓮子裡面含有豐富的蛋白質、澱粉、磷脂、生物鹼、類黃酮以及多種維生素等營養成分，每100克的蓮子裡面含有97毫克的鈣，等量豬肉裡的鈣才只有6毫克，這樣算下來蓮子的鈣就是豬肉的16倍，另外蓮子裡鐵的含量也非常多，比牛肉要高，經常食用蓮子有助於健腦助睡眠。

核桃：核桃又名胡桃，槍桃，與扁桃，腰果，榛子並稱為世界著名的四大幹果。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質十五到二十克，碳水化合物十克，含脂肪較多，還含有人體必需的鈣，磷，鐵等多種微量元素和礦物質以及胡蘿蔔素，核黃素等對人體有益，鈣鐵豐富營養足，是深受人們喜愛的堅果，生吃或是燉湯都極美味。

紅棗：紅棗，又名大棗。自古以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一，含有豐富的維生素A, B族維生素、維生素C等人體必需的多種維生素和18種氨基酸、礦物質。紅棗最突出的特點是鈣元素，維生素含量和鐵元素的含量非常突出，用它燉湯甜潤軟糯的口感讓人越吃越愛吃。

枸杞：冬季燉湯時怎麼能少了枸杞呢？個頭小小的枸杞顏色明亮好看，嚼後微微回甘，枸杞有很多民間叫法，如苟起子、枸杞紅實、甜菜子、西枸杞、狗奶子、紅青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、紅耳墜、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞。枸杞多糖是一種水溶性多糖，食用之後有助於提高免疫。

當歸：經常燉湯喝的朋友，對它應該不陌生，別名幹歸、秦哪、西當歸、岷當歸、金當歸、當歸身、涵歸尾、當歸曲、土當歸，當歸味甘而重，各種補湯中總能見著它的影子，搭配紅棗，花生米一起燉甜潤又營養。

黃芪：黃芪是百姓經常食用的純天然品，民間流傳著"常喝黃芪湯，防病保健康"的順口溜，悅悅對這種食材比較熟悉，可以說是從小吃到大，以前家裡每次煮湯的時候，總會放幾片黃芪，特別是在季節更替之時，還會常用黃芪煮水給小孩子喝。

以上進補6寶都算是比較常見，悅悅平時喜歡在超市裡賣乾貨的架子上挑選，可以每種買一袋，也可以挑混合在一起的，燉湯的時候放一些，提味又增鮮，注意用這些食材燉湯的時候，鹽要最最後才放，而且不宜放得過多，燉出來的湯汁初食微苦，再食微甘，暖和又營養。

小寒進補時應食補、藥補相結合，以溫補為宜。除了上面提到的這6種食材要常吃以外，還有其他食物也可以搭配一些，比如桂圓、芝麻、山藥、百合、栗子等，常用燉湯食材還有人參、阿膠、蟲草花、首烏、等；用這些食材燉牛肉，羊肉，排骨都行，營養又滋補，家人都愛吃。

結語：明日小寒，悅悅給大家分享的這進補6寶不能忘，合理膳食暖和不怕冷，健康過冬迎新年。

願上帝賜福給你！