適當食用某種口味，可以滋養這種口味所對應的臟腑；但若長期偏好某種口味，則容易傷及其對應的臟腑；而突然偏好某種味道，可能是對應的臟腑出問題的表現。

一、偏好酸味，注意肝臟

肝的本味是酸，適當吃酸味，對肝是有一定滋養作用的。

但嗜酸過度，則容易導致肝失疏洩，氣機不暢。而突然愛吃酸味，則可能是肝臟出現問題的一種反映。

酸性澀滯、收斂，酸味吃得過多，還會有礙胃的正常生理功能，影響消化，引發一系列脾胃問題。

二、偏好苦味，注意心火

苦入心，適當食用苦味可以清心火、消暑熱。

但偏嗜苦味，則多為心火內盛的表現，常見的症狀有：心慌心悸、失眠多夢、口角生瘡、舌尖紅等。

苦味食物雖然具有一定營養價值，但大多性質寒涼。長期偏嗜苦味不僅損傷心氣，還會加重食慾差、腹部冷痛、拉肚子等脾胃虛寒症狀。

三、偏好甜味，注意脾胃

適當食用甜味，對脾胃有滋養作用，這也是為什麼很多健脾的藥都是甜的，但嗜甜過多會膩，會困阻中焦，形成痰溼，進而傷脾。

除此之外，偏嗜甘味還可能困阻脾胃或者進一步損傷脾胃，出現食慾不振消化不良等症狀。

當然，嗜甘還會引發齲齒、糖尿病、肥胖等疾病。

四、偏好辣味，注意肺氣

辣味主要來自於姜、蒜，適當食用有助於解錶行氣、調理氣血、通陽發汗，先解肺氣，再散脾胃溼氣。

但是長期偏嗜辛辣，則容易導致肺氣宣發太過、氣機耗散、耗傷精神，比較常見的症狀有：腰疼、麻木、疲憊、頭昏腦漲等。

除此之外，“無辣不歡”還很容易引發胃腸道疾病及肛腸疾病。

五、偏好鹹味，注意腎臟

適量的鹹味對腎有滋養作用，但長期偏嗜鹹味會損傷腎臟，從而造成腎功氣虧損或者腎功能失調，比如：腰疼、性慾降低、生殖力降低等。

若是損傷了了腎陽，則容易上火，還可能引發高血壓、心臟病等疾病。

平時應有意識地減少鹽的攝入，清淡飲食，以防味蕾遲鈍，形成越吃越鹹的惡性迴圈。

食鹽的攝入量不僅要因區域而異，更要因人而異，健康成年人每天食鹽攝入不宜超過6克。

總而言之，適當食用五味可以滋養五臟，但若偏嗜某個口味，則容易破壞五臟間的相互協調而導致病變。趕緊把這些口味裡的健康密碼，告訴給你身邊的人吧~