中老年身體的各功能進入衰退期，胃腸道功能也會跟著退化，因此飲食對中老年人健康尤為重要。尤其是對於各種中老年常見病，注重飲食宜忌可以讓疾病儘快恢復。

1.老年性白內障

老年性白內障患者在常規飲食的基礎上，需要額外補鈣、控糖，並且多吃新鮮綠色蔬菜、水果等富含維生素C的食物，青魚、沙丁魚、瘦肉，花生、核桃仁、牡蠣等含鋅的食物，蘆筍、蘑菇、全穀類、魚、蝦等含硒食物。

2.支氣管炎

支氣管炎患者飲食忌口味偏鹹，宜清淡，多吃新鮮蔬菜、黃豆等食物，多吃豬肉、牛肉、羊肉、枇杷、梨、百合、大棗、蓮子等健脾益肺，補腎理氣的食物。忌食黃魚、帶魚、蝦蟹、肥肉等油膩食物，以及辣椒，胡椒、蔥、蒜、韭菜等辛辣刺激性食物。

3.冠心病

冠心病患者宜選擇脂肪、膽固醇含量較低，維生素、膳食纖維、無機鹽和微量元素含量較高的食物。主食要注意粗細搭配，副食要豐富多樣，新鮮蔬菜、水果、菌藻類、瘦肉、魚類、奶類、蛋清等按需食用即可。忌食豬油、黃油、肥肉、動物腦、動物內臟、蛋黃、魚子、貝類等脂肪、膽固醇含量較高的食物；巧克力、蛋糕、冰淇淋等含糖量較高的食物。

4.心絞痛

克服不良飲食習慣，少吃鹽，控制脂肪攝入，忌食動物內臟，多吃一些高含膳食纖維和維生素的新鮮蔬菜、水果和粗糧，多吃富含蛋白質的海魚和大豆。同時要注意少食多餐，忌暴飲暴食、刺激性食物和飲品，並戒菸、戒酒。

5.高血壓

高血壓患者飲食要清淡，每日鹽分攝入量不宜超過6克，多吃粗糧、雜糧、新鮮蔬菜和水果、豆製品、瘦肉、魚、雞等食物，少吃動物油脂和油膩食品，少吃糖、濃茶、咖啡等刺激性食品。同時，要多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食物，含鉀豐富的食物有土豆、芋頭、茄子、萵苣、海帶、冬瓜、西瓜、柑橘、豆類等，含鈣豐富的食物有牛奶、優酪乳、蝦皮、芝麻醬、綠色蔬菜等。此外，要戒菸、戒酒、忌濃茶，忌暴飲暴食和辛辣、高熱能、脹氣食物。

6.糖尿病

糖尿病患者宜吃麥面、蕎麥麵、燕麥片、玉米麵、紫山藥等富含B族維生素、膳食纖維，但糖分含量較少的五穀雜糧；多吃富含蛋白質、無機鹽、維生素和不飽和脂肪酸的豆類及豆製品；多吃苦瓜、洋蔥、南瓜、香菇、柚子等可以降低血糖的食物。同時不宜吃動物內臟、蛋黃、肥肉、黃油等高膽固醇及動物脂肪的食物；不宜吃各種糖、蜜錢、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、蛋糕、甜餅乾等高糖食物及飲品；不宜飲酒等。

7.高脂血症

高脂血症患者要合理調整膳食結構，主食應以穀類為主，碳水化合物佔總熱量的55%以上；增加豆類食品的攝入量，平均每日攝入30克；動物蛋白的攝入佔每日蛋白攝人總量的20%，脂肪不超過總熱量的20%；新鮮水果、蔬菜每日400克以上，以深色或綠色為主。同時要忌吃或少吃蛋黃、牛肉、豬腦、豬肝、皮蛋、鰻魚、蟹黃、魚籽等高膽固醇食物；忌吃蛋糕、冰淇淋等高糖食物；忌飲濃茶、咖啡等刺激性飲品。除此之外，還要避免晚餐用餐太晚、盲目節食、就餐次數過少等。

8.動脈硬化

動脈硬化患者飲食宜清淡不過飽、偏素少飲酒，要多吃新鮮蔬菜、水果等富含維生素、礦物質的食物；多吃海帶、海魚等富含碘、鈣、鐵、硒、蛋白質和不飽和脂肪酸的食物。同時要少吃動物油和動物脂肪、動物內臟等高脂肪食物。

9.老年痴呆症

常吃大豆及其製品、魚腦、蛋黃、豬肝、芝麻、山藥、蘑菇、花生等富含卵磷脂的食物，常吃肉、蛋、奶、魚、蝦等富含維生素B2的食物；多吃燕麥、玉米、黃豆、綠豆等富含膳食纖維的粗糧。同時飲食要八分飽，不可暴飲暴食；進食不宜過快；定時就餐，且晚餐不宜過晚；少吃肥肉、甜食、鹹菜、辛辣等“重口味”食物。

10.中風及中風後遺症

中風先兆階段有頭暈目眩、肢體麻木等症狀，此時應禁食肥甘厚膩食物，飲食宜清淡易消化，忌酒。中風階段有的患者神志不清或昏迷，應暫停進食，搶救度過危險期後神志不清者可以鼻飼流質飲食，神志清醒的可以進流質、半流質飲食，如菜湯或豬骨湯熬成的稀粥。中風後遺症患者一般應少吃動物脂肪，提倡低脂飲食，用植物油代替動物油；吃營養豐富且易於消化的食物，如乳類、魚類、禽類、蛋類、大豆製品等。除此之外，新鮮蔬菜、水果除了神志昏迷時期，每個階段都應補充。

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