小雪節氣剛過三天，安徽地區迎來了今年冬天的第一場雪。雖然是雨夾雪，但明顯感覺到寒意侵身。這場雨雪向大家宣告冬天終於來了。在寒冷的冬天，我們除了需要新增衣物，做好禦寒保暖以外，還應該注意養生。這是老祖宗給我們留下來的寶貴遺產，不可不重視。
冬天首選茶品當然是紅茶相信我這麼說，大多數人都不會反對。因為紅茶是全發酵的茶類，茶性溫和，茶湯醇和回甘，香氣清幽高揚，本身就是不可多得的飲用佳品。更重要的是紅茶具有豐富的營養價值，在預防心腦血管疾病方面有十分不錯的效果，同時還具有一定的消油解膩助消化，溫暖腸胃的功效，對於骨質疏鬆和預防感冒同樣有一定好處。
中國紅茶的產類非常豐富，其中祁門紅茶是最典型的代表，被譽為世界三大高香紅茶之首，是紅茶中的皇后。正山小種同樣是非常出名的紅茶，很多人都喜歡。滇紅是紅茶界的後起之秀，越來越受到消費者的關注。當然還有越紅英紅等諸多品種。
此時不煮老白茶更待何時白茶是中國特有的茶葉品種，主產區在福建。俗話說的好，老白茶是一年茶，三年藥，七年寶。陳化時間越久的老白茶，口感滋味以及價值越高。但這裡並不是說一定要無限期的存放下去，而是指在特定的儲存環境內儲存3~5年以上。老白茶的茶性非常溫和，而且具有藥香味，可以預防感冒，幫助消化，去油解膩。
冬天喝老白茶，最好的方式就是煮茶。我們都知道主茶是中國最傳統的一種泡茶方式，早在唐朝的時候就非常盛行。雖然當時的沖泡方式跟現在有一定的區別，但是在老白茶的沖泡方面，煮茶確實有獨到之處。如果用傳統炭爐煮茶的話，別有一番紅泥小火爐的滋味。冬天煮老白茶，既可以增加室內的溫度，也能夠讓茶葉的口感更加順滑，喝起來更舒服。更重要的是在煮茶的時候能夠放鬆心情，讓自己更加平靜寧和，這是喝茶養生的重要內容。
冬日不可辜負唯有黑茶這裡的黑茶是一個大的類別，既包括普洱茶，也包括六堡黑茶和安化黑茶等不同品種。冬天是喝黑茶的最佳季節之一，尤其是陳年的普洱熟茶和陳年的磚茶。黑茶屬於後發酵的茶類，茶性溫和，消食效果很好，尤其是冬天經常食用油膩的情況下特別適合。
不管是普洱熟茶也好，還是磚茶也好，都可以沖泡，也可以用來煮茶。因為在長期的自然陳化過程中，茶葉中的刺激物質已經幾乎被轉化完全，所以口感比較溫順醇厚，茶性溫和。茶湯喝進去之後，可以在人體腸胃內形成一層有效的保護膜，對於人的身體刺激性非常小。另外根據相關研究，普洱熟茶和黑磚茶對於老年人中風和心腦血管方面疾病有一定的預防和保護作用。而這種疾病通常在冬天天氣寒冷的時候屬於高發期。所以長期飲用的話有一定好處。
當然除此之外，很多女士喜歡喝花草茶，這在冬天同樣適用，特別是像紅棗枸杞茶、玫瑰蜂蜜茶、枸杞菊花茶等等。冬天喝茶要注意儘量減少空腹飲用，尤其是晨起空腹，在晚間睡覺之前兩小時內也儘量不要去喝，以免影響睡眠品質。大家在冬天的時候都喜歡喝什麼茶呢，歡迎您在下面留言，說說您冬天的飲茶習慣。