腫瘤康復期是指經過急性期的抗腫瘤治療例如手術、化療、放療後，腫瘤被有效控制，患者不需要再接受抗腫瘤治療。整個康復期最重要的是調養身體，達到患者真正的康復不僅僅要做導身體的康復，還要做到心理的康復。身體的康復也就是傳統認識上的癌症“治癒”，或者病情很穩定，而且這種治癒或穩定至少持續5年以上。身體康復中非常重要的一步就是飲食調理，合理的膳食可以增強患者的體質，健康平衡飲食才能改善腫瘤患者的健康狀況和生活品質。那麼康復期肝癌患者怎麼吃？有哪些飲食禁忌？

肝臟本身的血供就很豐富，而且和很多血管相通，這樣肝癌非常容易發生播散、轉移、復發，所以肝癌康復期患者絕對不能忽視定期複查。定期複查做的檢查可以讓醫生了解治療後腫瘤有沒有復發，也能顯示後續治療出現的副作用，幫助及時調整治療方案。腫瘤康復期患者治療後3年以內建議3-4個月做一次檢查；3-5年期間，每4-6個月做一次檢查；如果5年以上還依然正常，6-12月做一次檢查。

康復期肝癌患者飲食原則如下：

（1）合理膳食：腫瘤患者在疾病狀態下，多存在抑鬱、焦慮等情況導致食慾改變，食物攝入量減少等問題，會影響了腫瘤患者的病情及預後。通過平衡膳食、合理營養，調整適宜機體需要量的各種營養素和水的攝入，堅持健康的生活方式，才能維持機體平衡，促進改善腫瘤患者的健康狀況和生活品質。

（2）營養分佈：

①少吃高能量密度食物（每100克的食物超過225～227千卡，如高脂、加糖、低纖維食物）；

②避免飲用含糖飲料（包括果汁），儘量少吃快餐；

③每天吃多種非澱粉類蔬菜和水果（至少400克）如捲心菜、花菜、萵苣、茄子、南瓜、蘆筍、大蒜、洋蔥、竹筍、銀耳、香菇、黃豆、豌豆等蔬菜；水果有：山楂、無花果、梨、草莓、大棗、香蕉、蘋果、核桃、柑橘、桃、烏梅等；

④每天都吃全穀類（如燕麥、大麥、蕎麥、糙米、玉米等）和豆類（如大豆）；

⑤每週攝入豬肉、牛肉、羊肉等紅肉量要少於500克。

（3）不吃隔夜的剩菜，不吃辛辣、刺激的食物和硬的食物。儘可能少吃煙薰、醃製或加入化學防腐劑儲存的熟肉類製品；避免鹽醃或鹹的食物，每天保證鹽的攝入要低於6克。