東北有三寶：人蔘、貂皮、鹿茸。

鹿茸是梅花鹿或者馬鹿的角在未骨化前的叫法，內含血液，具有很高的營養價值。

今天給大家科普下鹿茸小知識。

1、鹿茸有保質期嗎？

鹿茸是一種滋補藥材，所它也有保質。

2、鹿茸保質期有多久？

鹿茸儲存需要防潮防蟲，如果儲存環境乾燥、密封，一般可儲存1-2年，如果環境溼潤，則建議儘快食用。

3、鹿茸過期還能吃嗎啊？

如果鹿茸沒出現黴變或者蟲蛀，還是可以食用的。只是藥效減少。

出現黴變或蟲蛀就不能食用了，以防服用後出現腹痛腹瀉情況。

4、鹿茸怎麼儲存？

一般的家庭，都是以密封法儲存是最好的。把鹿茸用細沙布包好，放入樟木箱子、或是皮箱子內密封儲存，放置在乾燥處密封儲存，這樣可以儲存它原有的腥氣。

還可以放入少量的花膠，可以防止蟲子的入侵；或者可以在缸內、箱子內，放入少量的石灰塊做為乾燥劑。

需要注意的是，鹿茸密封儲存的前提下，本身一定要乾燥、無黴爛、無蟲蛀等現象。鹿茸在貯存期間，必須要定時的檢查，發現蟲害變質的時候，需要及時的處理，可用磷化鋁或嗅甲烷薰殺。