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我們中國的古老醫學著作《黃帝內經》將人的一生分為不同的生命週期,生命週期的劃分以十年作為一個階段,在不同的生命週期人體的五臟六腑氣血的盛衰也多有不同,所以無論是飲食、起居、運動、調養都要根據不同階段的要求來進行,人一旦過了50歲,身體的各個機能,五臟六腑都會開始進入衰老期,在飲食調理上也開始需要注意,尤其是以下幾點:

心態平和精神豐足

人生不同時期都要用平和的心態來對待,看淡一些,明白這是正常的生理病理變化。有些中老年人由著自己的性子,覺得自己已到中老年,身體衰老,就肆意鬧情緒。此種思想負擔會加速人的衰老,且有百害而無一利。50以後雖然人體的整體機能衰老,但可做到心不老。閒來可讀書、下棋、寫字、畫畫、養花種草,都可怡養情性。

飲食以“膳食寶塔”作參考

中國營養學會推薦的中國居民平衡膳食寶塔,一共分五層,涵蓋了每天應吃的主要食物種類。每一層的位置和麵積各不相同,反映不同食物在每天膳食中應占的比重。

塔尖部分是油脂和鹽類,成人每天的油脂攝入量為25~30克,鹽是6克。

第二層是奶和豆類食物,每天應吃奶類及奶製品300克,大豆類和堅果的攝入量是30~50克。奶類應是中國居民首選的補鈣食物,大豆富含人體必需的氨基酸,所含蛋白質豐富,油脂品質優良,礦物質含量豐富,尤其是鈣的含量高。

第三層是動物類食物,包括畜禽肉、魚蝦、蛋類,每天畜禽肉的攝入量是50~75克,魚蝦類的攝入量是50~100克,蛋類25~50克。這類食物主要提供動物性蛋白質和一些重要的礦物質和維生素。魚、蝦及其他水產品含脂肪量很低,可以多吃一點。尤其是魚,肉質細嫩,容易消化吸收,脂肪含量低,對防治心血管疾病有益。

第四層主要是蔬菜和水果,蔬菜每天進食量是300~500克,水果是200~400克。水果中富含水分、維生素和礦物質及微量元素等,尤其是維生素C含量豐富,能夠幫助補充人體營養成分。

平衡膳食寶塔的左邊還有一位正在跑步的人,提醒大家每天應該進行運動鍛鍊,具體的運動量以身體活動6000步來計算。總之,日常飲食的攝入要注意食物多樣化,不偏食,不過量,以穀類為主,粗細搭配。

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