糖尿病在病友的眼裡就像個“大枷鎖”，鎖住了美味、鎖住了樂趣，有些病友往往還走極端，採用“飢餓療法”，有的甚至聽說有些食物能降糖，就天天只吃這些東西，不注意營養均衡，致使體質下降，抵抗力降低，合併症依舊過早地落在了自己的頭上。

其實，糖尿病並沒有要求大家必須要這樣做，是病友們冤枉了、曲解了糖尿病。如果你的生活方式不健康，特別是吃得不健康，那血糖可就要發飆了；如果你“活得好、吃得好”，那麼糖尿病便能和你和平相處，不會向你發難。

今天，營養專家就來和大家分享一下糖尿病患者的健康飲食，它主要分為5個重點步驟。分別為：確定能量需求、對應能量份數、學會食物交換、選對血糖指數、處理應急問題。

1、確定能量需求：

能量的供給及調整，由病人的性別、年齡、身高、體重、病情、勞動強度和治療的反應而定。個體化的能量需求確定既能平穩血糖情況，又能達到或維持理想的體重同時避免出現營養不良的情況。

2、對應能量份數：

可根據能量需求，選擇相應能量食物分配情況（總能量份數及各類食物重量、分配份數情況），作為日常血糖控制的搭配指導方案。

3、學會食物交換：

將日常的食物按照營養成分的特點，分為四組和八類別，每類別的習慣用量稱為1份。同種類不同重量（每1份食物）所提供的營養成分（蛋白質、脂肪、碳水化合物、能量）是等量的。因此為了日常食譜更豐富多樣，血糖控制更平穩，搭配食譜時，可以簡單方便的進行交換！

4、選對血糖指數

血糖生成指數（GI），即食物血糖生成指數是一種生理引數。

高GI的食物，進入胃腸後消化快、吸收率高，葡萄糖釋放快，葡萄糖進入血液後峰值高，也就是血糖升得高；

低GI的食物，在胃腸中停留時間長，吸收率低，葡萄糖釋放慢，葡萄糖進入血液後峰值低，血糖比較低，

每種食物對血糖的影響均不一樣，為更好的控制血糖需選對食物。

5、處理應急問題

學習低血糖相關知識，做好低血糖的預防工作； 掌握糖尿病患者如何選擇水果、如何合理安排餐次等內容。

糖尿病患者的整個治療過程都需要營養支援，每個個體的食譜都是個性化的，因此通過營養師制定個體食譜後，在執行糖尿病飲食方案時，在調整飲食、藥物、血糖等期間，關注體重、身體反應等情況，按照醫囑監測血糖，同時根據情況及時調整治療方案（包括營養治療方案）。