秋分已至，涼意漸濃，伴隨換季而至的除了“天涼好個秋”的舒適之外，令人煩惱的面板乾燥、鼻咽乾燥甚至鼻出血、乾咳無痰、便祕等各種秋燥症狀也接踵而至。如何輕鬆擺脫這些秋燥的“騷擾”呢？藥師話您知，蜂蜜可以助您滋潤度過一秋。

蜂蜜，不止是眾人皆知的補充營養物質的美味食品，而且還是炮製中藥的重要輔料之一，其本身也是一味補虛類中藥。作為藥用炮製輔料，蜂蜜多用於炮製補脾益氣類和止咳類的中藥，比如蜜炙黃芪具有增強補中益氣之功，蜜炙甘草具有補脾和胃、益氣復脈的功效，蜜炙款冬花、百部、枇杷葉則可以增強潤肺止咳的作用。蜂蜜作為補虛類中藥直接入藥治病的歷史悠久，中國現存最早的藥學專著《神農本草經》，將蜂蜜列為上品，並指出：“蜂蜜味甘，平、無毒，主心腹邪氣，諸驚癇痙，安五臟諸不足，益氣補中，止痛解毒，除百病和百藥。久服志強身輕，不飢不老，延年。”

既然蜂蜜有如此不凡的功效，那麼我們就深入了解一下它的內涵吧。

蜂蜜為半透明、帶光澤、濃稠的液體，一般呈白色至淡黃色或橘黃色至黃褐色，久放或遇冷漸有白色顆粒狀結晶析出。氣芳香，味極甜。天然蜂蜜含有的化學物質主要是糖類，同時還有少量的蛋白質、酶、氨基酸、礦物質、微量元素、維生素、芳香化合物和多酚。

蜂蜜堪稱“大自然中最完美的營養食品”，那麼，蜂蜜又有哪些藥理作用呢？

1.抗菌作用：蜂蜜對化膿性金黃色葡萄球菌、乙型溶血性鏈球菌、綠膿桿菌有明顯的抑制效果。

2.促進組織再生：蜂蜜可通過提供創面營養、控制創面感染、抗炎、清除壞死組織，促進創面癒合。

3.促進消化、潤腸通便：蜂蜜對胃腸功能具有調節作用，可使胃酸分泌正常，減輕胃痛及胃燒灼感；能增強腸蠕動，顯著縮短排便時間。

4.保護心血管系統：蜂蜜對冠心病有良好的防治效果，亦有利於心臟的保護。

5.潤肺止咳：蜂蜜能增加唾液分泌，幫助化痰和潤滑呼吸道，有潤肺止咳的作用。

6.其他作用：蜂蜜還能夠增強機體免疫功能、促進糖代謝、解毒。

蜂蜜甘，平。歸肺、脾、大腸經。內服具補中，潤燥，止痛，解毒之功；外用可生肌斂瘡。蜂蜜不僅可以單獨服用，還可以配伍中藥一起服用。下面介紹幾款簡單的內服藥膳讓大家參考：

1. 雪梨銀耳蜜

雪梨1只（除心），銀耳1朵，浸泡後分成片狀，加入適量清水煎煮30分鐘，放涼後加入適量蜂蜜調服。

此方生津潤肺，適用於肺燥乾咳、痰中帶血及咽乾口燥。

2. 炙黃芪麻仁蜜

蜜炙黃芪20g，火麻仁10g，蜂蜜15g。將火麻仁打碎，與黃芪一同入鍋，加入適量清水，煎煮30分鐘，然後濾取藥液，溫熱時調入蜂蜜，攪拌均後服用。

此方滋陰補虛、潤腸通便，適用於老年氣虛陰虧便祕或氣候乾燥引起便祕。

3. 地黃茅根蜂蜜湯

取新鮮生地黃 30 g，新鮮白茅根 25 g，新鮮藕節 20 g，蜂蜜 3 匙。前3味一同入鍋，加適量清水，煎煮30分鐘，然後濾取藥液，溫熱時加入蜂蜜攪勻，待涼後服用。

此方具清熱瀉火、涼血止血，適用於乾燥引起的鼻出血。

此外，美眉們還可以利用蜂蜜做一個簡單的滋潤面膜：蜂蜜20g，雞蛋清1個。兩者混合攪拌均勻，洗浴後塗抹在面部和手部，30分鐘後用清水洗淨，每週2次。此方使面板的彈性和韌性增強，更加光滑潤澤。需注意的是，蜂蜜比較黏稠，容易堵塞毛孔，所以油性面板或毛囊炎的美眉不適合哦。

【注意事項】

1. 一歲以下寶寶不宜喝蜂蜜。

2. 沖服蜂蜜的水溫不宜過高，一般用40℃的溫開水衝勻即可飲用。

3. 溼阻中焦出現脘腹脹滿、便溏洩瀉、苔厚膩者，以及脾虛或痰溼較重的人群不適宜飲用蜂蜜。

4.蜂蜜不能與豆腐、韭菜、蔥、蒜同食，以免造成腹瀉。

審稿：廣東省藥學會 廣州醫科大學附屬第一醫院 魏理

【藥盾公益】以中國非處方藥物協會、中國藥學會，中華醫學會等共同發起和成立的公益性組織——PSM藥品安全合作聯盟，廣匯資源，凝聚力量，促進公眾用藥安全