今天全國各地大幅降溫，除了穿上秋褲，下班後去酣暢淋漓地吃一頓麻辣火鍋，也成了很多人的必備專案。有人開玩笑說——川渝湘鄂省份之所以好吃辣，就是因為冬天沒暖氣，全靠這點辣味續命了。辣能驅寒保暖，還能吃出一個區域的豪爽性情，但是為什麼它總是被安排到醫生的黑名單上呢？到底辣椒這個東西對身體有哪些確切的影響？

一、“無辣不歡”的真正原因是什麼？

“辛辣”是個典型的中醫概念。吃辣椒的時候，有人會覺得很有胃口。為什麼辣椒越吃越想吃呢？從現代醫學的觀點來看，辣其實是一種痛覺體驗，辣味會讓大腦誤認為人體受到了輕微灼傷，從而分泌出一種啡肽物質，它可以產生愉悅的感受，辣的越厲害，愉悅感受越深，這就是為什麼吃辣後還想要一直吃的原因。

二、經常吃辣椒可能對人體有哪些危害？

1、脫髮增多

辣椒吃得太多，從三個方面對頭髮的生長都能產生不利影響。一是油脂分泌增多，辣椒素的刺激性可以刺激油脂分泌，堵塞毛囊；二是內分泌失調的現象頻發，因為辣椒產生的灼熱感能升高體溫、擾亂正常人體代謝，也可能影響睡眠品質；第三是飲食平衡受影響，大多數“辣”都是和“油”聯絡在一起的，辣的食物一般油膩很重，長期吃這類食物給消化和代謝都帶來很大的壓力，也會導致脫髮加重。

2、引起消化系統不適

人體的消化道里分佈著大量的辣椒素受體，辣椒吃下去之後會導致腸胃道的不規律蠕動，可能導致急慢性腸胃炎、腹瀉，尤其是已經有消化系統毛病的人，更要戒除辛辣。而且辣椒還能引發並加重肛腸類疾病。

3、痤瘡和毛囊炎

面板中的皮脂腺很敏感，也最容易受到辣椒素的刺激。有人辣椒吃多了，第二天發現自己就起痘痘、上火，就是這種刺激、內分泌失調等多方面共同作用的結果，而主要誘因就是辣椒。

三、怎樣避免吃辣椒帶來的危害？

少量的辣椒可以改善食慾、促進消化、補充維生素，冬天吃辣椒還能生熱除溼，所以說辣椒不是不能吃，而是關鍵把握一個度量。如果你真的特別喜歡吃辣椒，給你提一些中肯的建議，能降低辣椒的危害。

1、冷飲和辣不能同食

吃完辣辣的東西，來一杯冰鎮飲料或者冰鎮啤酒，確實舒服，但是腸胃要遭殃了。

2、用牛奶解辣

辣的胃疼，說明辣椒素在體內實在太多了。這個時候喝水是沒用的，辣椒素不溶於水，只會與油類、脂肪和酒精結合。

3、辣和甜同時吃

甜的東西一是可以增加飽腹感，減少其他事物攝入量；二是可以減緩辣椒的灼熱感，但過量的甜食也不是什麼健康的方式。

肯定有朋友說，為什麼脫髮連吃辣都是錯？事實就是如此，當你健康的時候，任何問題都不是問題，一旦當健康出現問題，任何風險都要降到最低，脫髮也是如此。希望大家這個冬季，多多注意。