“冬季進補，來年打虎”這句話流傳已久，大部分朋友也偶爾會聽到這句話，這句話很好理解，就是看上去的字面意思，但其中蘊含的哲理卻十分深刻！

為什麼要在冬季進補？

中醫講究天人相應，天人合一，應四時而養生，即春生、夏長、秋收、冬藏。

春天陽氣萌發，天地俱生，萬物生長，人亦如此。人當養護肝氣，披髮緩行，以使志生，順應春天的生生之氣。

夏日陽氣充盈，草木蕃秀，萬物華英，人亦如此。人當養護心氣，無厭於日，使氣得洩，順應夏季的生長之氣。

秋季陽氣收斂，萬物凋零，華英俱收，人亦如此。人當養護肺氣，收斂神氣，收其所得，順應秋季的收斂之氣。

冬季陽氣閉藏，水冰地拆，天地靜籟，人亦如此。人當養護腎氣，溫陽進補，使志伏匿，順應冬季的肅殺之氣。

人和其他植物和動物是一樣的，植物種子大多在春季萌發，在夏季生長，在秋季收穫，在冬季蘊藏，如此是順應自然。

人亦應如此

在春天應該抒發自己情緒，吃一些綠色清淡的蔬菜或有辣味的食物，有助於肝氣的生髮，並定下今年的目標，不管是工作還是生活。

在夏天，應該使自己情緒熱烈奔放，適時吃一些甘寒的食物，補充自己的津液，為了目標去努力奮鬥拼搏，盡情揮灑自己的汗水。

在秋天，使心神收斂，吃一些涼補的食物，去收穫自己前半年的成果，使勞有所得。

在冬天，使心神有所藏，吃一些溫陽滋補的食物，抵禦嚴寒的冬日，並總結一年的拼搏於收穫。

如何正確地冬季進補？

一.食物進補

在前面，我們也提到了可以吃一些溫陽滋補的食物，那這些食物有哪些呢？

羊肉

李時珍在《本草綱目》中說：“羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷”。

羊肉性溫，尤宜冬季食用，不僅可以幫助我們抵禦外界寒冷，還可以溫補我們的腎氣，有腎陽虛症狀的患者長期服用大有裨益。

並且羊肉烹飪簡單，價廉易得，其在《傷寒論》中在一重要藥膳方劑中被使用——當歸生薑羊肉湯。

其組成為：當歸三兩（9g），生薑五兩（15g），羊肉一斤（500g）。

做法很簡單，直接熬湯喝，可以放入少許鹽調味。

白蘿蔔

白蘿蔔功效：下氣、消食、利尿、潤肺祛痰、解毒生津。

老話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”是很有道理的，冬季每個人都知道進補，吃大量的肉類，蔬菜相對進食較少，雖然冬天脾胃功能比較強，但還是比較容易積食，使體內出現痰火淤滯的現象。這時候，如果能吃一些白蘿蔔是再好不過了。

白蘿蔔性寒，能中和體內的痰火，實為冬季良藥，使補而不滯，溫而不燥，無慮於進補之弊端。

二、作息進補

冬天，萬物閉藏，動物睡覺時間明顯增長，有些甚至都要冬眠。所以，人們在這時候可以適時睡懶覺，去補充人體的精氣，待來年再次萌發生長。

在冬季，提倡早睡晚起，最好在晚上9點之前睡覺，在早晨7點左右起床，等待太陽出來後再活動，不要太早出門，容易被寒氣損傷陽氣。正所謂《黃帝內經》所說“早臥早起，必待日光”。

三、運動進補

在冬季其實不是一個運動的好季節，但是也可以通過運動去調節自己的身體。

冬季的運動儘量不選擇特別劇烈的，不可大量出汗。冬季適合平靜緩和的運動，可選擇現代的運動方式如散步、快走、慢跑等；也可選擇古代的一些運動方式，如站樁、八段錦、太極拳等養生功法，也是對身體十分有裨益。

但是還是有一點要切記，前文提過，不可清晨外出鍛鍊。

四、藥物進補

在冬季，可以吃的除了日常的食物外，也可吃一些效果更佳的藥物，更適合一些虛證明顯的患者。可選用中醫傳統膏方，尤宜冬季食用。

膏方可補虛扶弱：凡氣血不足、五臟虧損、體質虛弱或因外科手術、產後以及大病、重病、恢復期出現各種虛弱症狀，均應冬令進補膏方，能有效促使虛弱者恢復健康，增強體質，改善生活品質。

抗衰延年：老年人氣血衰退，精力不足，臟腑功能低下者，可以在冬令進補膏滋藥，以抗衰延年。中年人，由於機體各臟器功能逐漸下降，出現頭暈目眩、腰疼腿軟、神疲乏力，心悸失眠，記憶減退等，進補膏方可以增強體質，防止早衰。

糾正亞健康狀態：膏方對調節陰陽平衡，糾正亞健康狀態，使人體恢復到最佳狀態的作用較為顯著、在節奏快、壓力大的環境中工作，不少年輕人因精力透支，出現頭暈腰痠、疲倦乏力、頭髮早白等亞健康狀態，膏方可使恢復常態。

防病治病：針對患者不同病症開列的膏方確能防病治病，尤其對於康復期的癌症病人，易反覆感冒的免疫力低下的患者，在冬令服食扶正膏滋藥，不僅能提高免疫功能，而且能在體內貯存豐富的營養物質，有助於來年防復發，抗轉移，防感冒，增強抵抗力。

此外，女性朋友也可選用阿膠固元膏適時進補。固元膏也叫阿膠核桃膏，傳統糕類藥膳。在中國最晚在唐朝已經流傳了。大戶人家的千金，在近代往往當作尋常食品。這個風氣的形成，與慈禧太后有很大關係。《清宮敘聞》記載道，“西太后愛食胡桃阿膠膏，幫老年面板滑膩。”

長年吃固元糕對女士有非常好的美容效果，頭髮烏黑，有光澤，有彈性，面部無斑，皺紋少，而且補血效果好，可以減緩衰老。