隨著生活水平的不斷提升，人們漸漸對養生比較有興趣，以前經濟困難的時候，人們想得最多的是怎麼能吃飽，現在不同了，在這個人人都能吃飽飯的和諧盛世，人們開始思考怎麼吃，才好？養生已經成為一種潮流

以前，每到冬天，就會經常聽到爺爺說“冬吃蘿蔔夏吃薑”，而且只要去爺爺家，總會發現爺爺燉了一大鍋的蘿蔔排骨，然後我都會抓住排骨就開啃，一口咬下去，滿嘴都是油，吃得不亦樂乎，此時，爺爺總會嘮叨叫多吃點蘿蔔，兒時的我不懂事，還以為爺爺怕我吃完他老人家燉的排骨呢，滿臉的不高興，繼續使勁啃排骨！

爺爺是一位土生土長的農村人，也是一位在我們那片山區很有名氣的土醫生，他待人和藹，遇到有人摔傷了腿腳，找他老人家都能給治好，在我們那名氣可大了，現在一晃快二十年過去了，爺爺也變成了滿頭白髮的老人，但是在爺爺臉上完全看不出與他老人家年紀相符的皺紋，身子骨很硬朗，這應該是爺爺一直注意保養身體的原因吧。

現在想起爺爺當初的話語，字字都是養生的道理啊，就拿這吃蘿蔔來說，在我們老家，蘿蔔產於冬季，所以冬天在餐桌上總能看見蘿蔔做的菜，或蘿蔔燉排骨，或白水蘿蔔片沾著辣椒吃，既美味又下飯，簡直好吃得不要不要的。

冬天吃蘿蔔到底哪些好處呢？

因為冬天的天氣是寒冷的，因此我們吃的食物都是熱的食物，體能很容易產生積火，而蘿蔔屬於寒性食物，味道甘甜，食用能夠調理內火虛旺，所以冬天吃蘿蔔可祛火生津，是冬季很養生的食物。

夏天又因為天氣炎熱，我們經常吃瓜果，如西瓜等，喝冷飲，如冰凍飲料或冰棍，體內容易積寒氣，腸胃就容易受涼，會容易出現腹瀉等情況，生薑辛溫，有驅寒的功效，適當的食用生薑可以祛除體內的寒氣，使人不容易出現腹瀉等情況，而且，夏天因為天氣炎熱，人們的食慾會受到影響，而生薑中含有的薑辣素能夠刺激唾液和胃液的分泌，促進腸胃，增強消化功能，起到開胃健脾、增進食慾的作用。