胃痛想必是很多人都經歷過的情況，因為吃的不對，出現的胃部不舒服非常常見。也有的人是因為長期的不良飲食習慣，胃成了眾矢之的，誘發腸胃疾病，很多中老年人還說經常吃豬肚就可以養胃，這靠譜嗎？

中老年人天天吃豬肚可以養胃？

大家都知道，胃部是人消化吸收，並且可以儲存、防禦的地方。如果它出現了問題，就可能跟我們每天進食的食物有關，而在中老年人傳統的想法中，認為吃豬肚就可以養胃了。

在民間還流傳著“一副豬肚三副藥”的說法，難道豬肚真如傳說中那樣這麼神奇嗎？對於豬肚大家不要繼續被欺騙下去了，首先豬肚屬於動物性食物，按照每天健康的食物量也不得超過75g。

而豬肚裡面的脂肪還很高，每百克豬肚裡面有5.1g的脂肪，如果說豬肚的優勢除了脂肪高以外，對人體比較有益的是裡面有的豐富維生素A、鐵，對保護視力、補血有幫助，但對養胃用處不大。

除了這樣的說法，根據以形補形的公式來套，有的人說吃豬腦就可以補腦了。

豬腦顧名思義，就是豬的腦袋，有的人偏愛吃它，也有的人是為了補腦才去吃。不管你是哪種目的，今天都要勸大家不要經常吃了，豬腦是高膽固醇的大戶。

無論你是用哪種形式烹飪，都無法減少其大量的膽固醇，反之會因為它本身的膽固醇含量就很高，加上烹飪做法所用的油脂，更容易對健康不利。

對於心血管不好的人，經常吃豬腦還容易增加心腦血管疾病的危險。並且，現在也沒有任何資料可以說明豬腦能補腦。在營養學上，以形補形的概念則是不科學的。

有一個比較靠譜的說法，那就是吃動物血可以補血：

我們機體補血需要補鐵，常吃的雞血，每百克雞血中就有25mg的鐵，每百克鴨血中有30.5mg的鐵，如果我們用動物血補血的話，確實有補血的作用。

並不是因為大家想的因為動物血是紅色的就可以補血了，而真正的原因則是因為動物血裡面的鐵含量是非常豐富的。除了動物血以外，大家想要紅糖水、紅棗補血是不太可能的。

這樣的紅色食物裡面的鐵含量非常少，如果是紅豆我們可以考慮，每百克紅豆裡有7.4mg的鐵，要比紅棗、紅糖強很多。