隨著科技的發展，飲食居住等各方面已經都已經達到了“享受”的級別，殊不知，在這幸福的背後，無情的病魔也在逐漸向我們靠近。正所謂：有一利就有一弊，更“有口感”的美食，使用了更多的調味劑和加工的程式。平平淡淡才是真。在飲食上同樣如此，平淡才是最健康的，一味地追求“口感”，真的並非是一件好事。
我們可以回憶一下，曾經的艱苦歲月裡，老一輩人可能連鹽多吃不起，但就是在這種半飢半飽的條件下，也沒有現在“名目繁多”的病種，在人們想盡一切辦法讓自己活下去的年代裡，是沒有“養生”一說的，雖然沒有養生，但人都還很長壽，為什麼？還是那句話，最簡單的就是最健康的。
所以說，我們今天在強調養生，強調健康，但都忽視了一個最基本的問題，就是不捨得“吃苦”，都在追求享受，“還吃肉，還撇腥”，這豈不是掩耳盜鈴，自相矛盾？舉個最簡單的例子：不想讓壞人騷擾你，那你就別穿個超短裙子走夜路了。
之所以說這些，是希望大家能從心理上、從主觀意識上，有個清醒的認識並加以實施，而不是表面上的“說說”而已，如果你沒有決心改變自己的習慣，那就別怪疾病“打擾”了。
好了，言歸正傳，都有哪些天天吃的食物，容易致癌呢？1、衛生不好的早餐、大排檔等：這裡主要防的不是別的，而是幽門螺旋桿菌，這個病菌是唯一能在人的胃裡存活的病菌（胃酸PH值為1，殺傷力非常強大），即便如此，這個菌還能在胃黏膜裡存活，可見它的頑固性。而且這種菌是可以傳染的。所以說，儘量少在“外面”吃飯，同時提醒大家：如果在這種地方吃飯，儘量使用免洗筷。防止消毒不好被感染到病菌。
2、醃製類食物：想必大家都很清楚了，這種食物裡含有亞硝酸鹽，其實，亞硝酸鹽本身並不致癌，但當它進入胃裡後，與蛋白質的分解物相結合，轉換成致癌物極強的亞硝胺，如果長期吃，就增加了患胃癌和腸癌的風險了。
3、燒烤和油炸食物：油脂經過高溫，不僅營養成分被破壞，同時還會產生多環芳烴、丙烯醯胺、苯並芘等致癌物，長期食用肯定對身體不利的。另外，在製作過程中產生的煙霧，吸入身體內，同樣可以致癌。所以說，不僅不吃，還要儘量遠離街頭燒烤等場所。
4、加工以後的肉類：比如說臘肉、火腿、各種香腸、滷肉熟食等等，這些食物在製作過程中，難免都經過一些醃製、熏製的工序，而在這些工序中，同樣會產生亞硝基化合物，食入後同樣可以導致細胞突變、誘發腫瘤的危險事發生。
總之，還是那句話，身體是自己的，要想自己身體健康，遠離癌症，就要時刻注意自己的飲食衛生，有些東西不要為了追求方便或是美味而天天吃，這對健康是非常不利的。